Фото форели под сливочным соусом.
Форель под сливочным соусом
От: Элла Эрбес
домашняя кухня, форель под сливочным соусом, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыРекомендую простой рецепт приготовления форели под сливочным соусом. Рыба получается безумно вкусная, нежная и сочная. Идеально подходит для романтического ужина!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 532 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, Романтический ужин, Легкий ужин
Простой рецепт рыбы Рецепты на ужин
Готовим форель под сливочным соусом
Состав:
- Форель — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сливки — 100 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Начнем с соуса: лук режем кольцами или полукольцами.
-
Режем соломкой болгарский перец.
-
Разогреваем сливочное масло на сковороде, и обжариваем лук.
-
Добавляем к луку перец, обжариваем вместе минуты 3-4.
-
Добавьте сливки. Тушите минут 5.
-
Соус готов, отставляем его пока в сторону. Форель промыли и порезали на порционные кусочки.
-
Хорошенько посолили и поперчили, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на смазанный маслом противень.
-
Сливочным соусом с овощами смазываем каждый кусочек форели, все накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
-
Потом фольгу уберите, и еще минут 5 запекайте. Форель под сливочным соусом готова! Подаем с вином. Приятного аппетита!
На заметку
Форель - рыба очень вкусная, ее сложно испортить готовкой. Как по мне - лучший способ ее приготовить - это запечь. Нам понадобится филе форели и специи для рыбы (я иногда ее натираю еще сушенным чесноком). Также для приготовления форели под сливочным соусом понадобятся сливки (жирненькие, либо можете взять сметану). Перец советую брать зеленый - эффектно смотрится.
Комментарии
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Элла, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
форель под сливочным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО maminyretsepty.ru/goryachee/ryba/krevetki-s-kapersami-i-tomatnym-sousom.
Элла, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, Элла, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Просто фантастика!!!
наконец форель под сливочным соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Элла!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант форели под сливочным соусом ещё не пробовала:D
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!