Фото тушеного тофу с яйцами.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Салат Цезарь

Салат Цезарь с заправкой из тофу

🕓 1 ч 20 мин

Мясо

Пошаговый рецепт кролика тушеного с овощами с фото

Состав:

• Яйца - 2 шт.
• Тофу - 200 г
• Грибы - 50 г
• Рисовая лапша - 50 г
• Креветки - 40 г
• Болгарский перец - 40 г
• Бульон - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Петрушка - по вкусу

Как приготовить

1. Вот, вот, и я точно так недоумевала - что же такое тофу? Оказалось, что это творог. Его производят из соевых бобов с добавлением сгущающего вещества в свежее горячее соевое молоко. Тофу начали производить давно. А сегодня он - самый частый гость азиатской кухни, широко используемый вегетарианцами.

2. Кстати, тофу, который еще и заморозить можно до пяти месяцев, белковый продукт, самый из всех, которые существуют из универсальных и экономичных. Его отличает низкокалорийность и низкое содержание жира и углеводов. Тофу почти не имеет собственного аромата, хотя впитывает прекрасно другие запахи, хорошо сочетаясь с другими компонентами. То ли с чили, то ли с какао, то ли в гуляши с супами - тофу будет иметь оригинальный вкус.

3. Тофу - отличный продукт питания для всех, у кого слабый желудок, он идеально подходит для тех, кто страдает сердечными заболеваниями, его включают в рацион аллергетикам, имеющим реакцию на яйца и молоко.

4. Так что, начинаем готовить нашу еду? Кстати, речь о тушеном тофу с яйцами. По этому кулинарному рецепту тофу следует слегка отварить в бульоне. Потом его нужно размять вилкой. Когда вы отварите лапшу, откиньте ее на дуршлаг и промойте. Очистив грибы, промойте их и порежьте в виде тонкой соломки.

5. А сейчас мы соединим тофу с ингредиентами. Добавьте к ней сырые яйца, подготовленные грибы и лапшу, а также сладкий перец, нашинкованный соломкой. Аккуратненько все перемешайте, а потом подсолите-подперчите. Вытащив креветки из банки, слейте с них сок и добавьте их в тофу. И вновь перемешайте.

6. Надеюсь, у вас есть пароварка? Выстелите ее пищевой пленкой и выложите на нее приготовленную массу. Наше блюдо нужно варить минут 15. Удалив пленочку, разрежьте блюдо на кусочки.

7. Подавайте с соевым соусом, оформив зеленью.