Фото цеппелинов.

Цеппелины

Name: цеппелины
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: соль - ½ ч.л.; масло сливочное - ¼ ст.л.; говядина - 450 г; сметана - 3 ст.л.; соус - по вкусу

От: aretstso_83

европейская кухня, цеппелины, овощи, Простой рецепт, одна порция

Рецепт овощей

Есть еще один способ: можно выложить на цеппелины обжаренный шпик с луком, а сметану подавать отдельно.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 399 ккал
Кухня: Европейская

Простой рецепт овощей Рецепт европейской кухни

Готовим цеппелины

Состав:

соль - ½ ч.л.
масло сливочное - ¼ ст.л.
говядина - 450 г
сметана - 3 ст.л.
соус - по вкусу

Как приготовить

Лук нарезать кубиками и обжарить.
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или провернуть через мясорубку (через мясорубку будет грубее), отжать сок через марлю или сито. 3. Вареный картофель размять и перемешать с сырым картофелем до однородной консистенции. 4. Вареное мясо провернуть через мясорубку вместе с обжаренным луком, добавить масло и соль, все хорошенько перемешать. 5. Разделить картофельную массу на равные порции (их получится около 20), расплющить руками, в середину положить мясной фарш, края соединить, придав цеппелину овальную форму. 6. Опускать по одному цеппелину в кипящую воду (вода должна кипеть постоянно!) и, осторожно помешивая, варить 25-30 мин Вынуть цеппелины из воды с помощью шумовки и уложить на подогретое блюдо. 7. Шпик нарезать кубиками и растопить на сковородке без добавления масла, пока он не станет хрустящим, добавить нарезанный соломкой лук и жарить еще минут 5-10, пока лук не станет мягким и не зазолотится, затем добавить сметану и перемешать. Подавать цеппелины со сметанным соусом.

Цеппелины

Похожие рецепты

Готовим цеппелины

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты