Фото котлет из икры рыбы.
Котлеты из икры рыбы
От: Марго
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетНежные, мягонькие и ароматные котлетки с зеленью!
Очень вкусно и полезно.
Из икры рыбы, которая и сама по себе полезна, можно приготовить очень вкусное блюдо - икряник, или котлеты из икры.
В этом рецепте я добавила пару ложек квашенной капусты.
Во время жарки икра будет становиться жестче, плотнее. Исправить ситуацию поможет квашеная капуста, которая размягчает тесто из икры, делая икряники мягкими и нежными. При этом вкуса квашеной капусты не ощущается.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим котлеты из икры рыбы
Состав:
- Икра карася - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелёный лук - 100 г
- Мука - 100 г
- Капуста квашеная - 2 г
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Аккуратно помыть икру под слабой струей холодной воды, чтобы она не развалилась. Очистить ее от пленок. Для этого протереть икру через сито.
-
Репчатый лук измельчить блендером вместе с квашеной капустой.
-
В чашку с икрой добавить яйца, мелко нашинкованный зеленый лук, капустно-луковую смесь, посолить, поперчить и перемешать.
-
Добавить муку. Все перемешать.
-
Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
-
Выпекать котлеты на разогретом растительном масле.
-
Готовые котлеты из икры сложить в кастрюлю, добавить 50 мл воды и потушить 10-15 минут.
Комментарии
Котлетки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Попробую приготовить котлетки.
Отличная тема:) уже в закладке.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Это было превосходно...
чуть котлеты вместе с пальцами не слопала)
Вкуснятина, обожаю котлетки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Марго :)
Спасибо большое за рецепт, Марго.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Есть рецепт котлеток maminyretsepty.ru/goryachee/kotlety/darnitskie-kotlety, девочки уже готовили.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлеты.
Раньше думала, что котлеты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Готовила котлетки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Марго, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Чудненький рецепт)))