Фото гуляша тысяча и одна ночь.
Гуляш тысяча и одна ночь
От: Инга Борисеева
венгерская кухня, гуляш тысяча и одна ночь, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляша- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Венгерская
Простой рецепт гуляша Рецепт венгерской кухни
Готовим гуляш тысяча и одна ночь
Состав:
- лук красный - 400 г
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 2 шт.
- сельдерей стебли - 3 шт.
- вино красное - 300 мл
- гранатовый сок - 300 мл
- бульон - 300 мл
- анис звездочки - ½ шт.
- перец душистый горошком - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 ч.л.
- паприка копченая - 1 ст.л.
- паприка сладкая хлопьями - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- говядина - 800 г
Как приготовить
-
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить мясо после мытья и нарезки на порционные кусочки со всех сторон до золотистого цвета.
-
Красный лук, его кстати можно заменить на белый, порезать полукольцами и обжарить с мясом.
-
Овощи помыть, нарезать произвольно, но не слишком мелко.
-
Овощи добавить к мясу. По желанию добавьте острый свежий чили.
-
Подготовить специи, размолоть в ступке в порошок. От себя я добавила по щепотке тмина и молотого лаврового листа.
-
К ним добавить копченую паприку и хлопья паприки, а также черный свежемолотый перец.
-
Влить вино, бульон и гранатовый сок. Я выдавала сок из одного крупного граната. Добавьте смесь специй и тушите мясо до его готовности. Мне хватило 1 часа.
-
Приятного аппетита!
-
Или так - с овощами. Угощайтесь!
Комментарии
Инга, спасибо за рецепт гуляша тысяча и одна ночь! Обязательно приготовлю :)
Я слабо разбираюсь в гуляше тысяча и одна ночь, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное за рецепт, Инга!
гуляш тысяча и одна ночь просто супер.
Все мои подруги делают теперь гуляш тысяча и одна ночь по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
И от меня ссылочка на рецептик гуляша с говядиной.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гуляш тысяча и одна ночь строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо Инга, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Делала гуляш тысяча и одна ночь на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Инга, гуляш тысяча и одна ночь - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Инга вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.