Фото гуляша из курицы со свежей капустой.
Гуляш из курицы со свежей капустой
От: Миняйло Женя
венгерская кухня, гуляш из курицы со свежей капустой, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаГуляш это рагу из говядины или телятины, конины, свинины, баранины или даже сочетания различных сортов мяса. Во всех рецептах важную роль играют перцы (или паприка в Венгрии) и лук, обычно также тмин и чеснок. Другие ингредиенты картофель, квашеная капуста, грибы и многое другое. Гуляш принято варить в больших количествах и медленно. Название происходит от сокращенного слова guly s hus, что означает столько же, сколько мясо пастуха. Мой сегодняшний гуляш приготовлен из курицы и свежей белокочанной капусты и сдобрен сметаной. Прошу!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Венгерская
Простой рецепт гуляша Рецепт венгерской кухни
Готовим гуляш из курицы со свежей капустой
Состав:
- куриные бедра - 800 г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- паприка красная молотая - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 головка
- капуста белокочанная - 600 г
- помидоры протертые пассата - 200 г
- бульон - 200 мл
- тмин - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- сметана жирная - 1 банка
- петрушка зелень - по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить кусочки курицы со всех сторон до золотистого цвета. Всыпать порошок красной сладкой паприки и соль. По желанию можно добавить щепотку острой паприки. Обжарить полминуты.
-
Добавить лук, нарезанный полукольцами, обжарить несколько минут.
-
Добавить капусту, нарезанную произвольно, обжарить вместе несколько минут. Добавить тмин и лавровый лист, влить пассату и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут. Я заменила бульон и пассату на томатный сок.
-
В конце тушения (мясо должно быть готово) выложить в гуляш сметану, размешать, прогреть. Блюдо готово. При подаче посыпать рубленной петрушкой.
-
Приятного!
Комментарии
Миняйло …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Так и хочется приготовить!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://maminyretsepty.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-kartofelem.
Хороший сайт, зайду еще.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гуляш из курицы со свежей капустой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Супер задумка - буду заглядывать!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Миняйло, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Миняйло, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гуляша из курицы со свежей капустой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Миняйло!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гуляш из курицы со свежей капустой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Миняйло спасибо вам огромное!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!