Рецепт гарнира к долме

Фото гарнира к долме.

Гарнир к долме

От: ksyusha

азербайджанская кухня, гарнир к долме, горячее, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт горячего

Каким вкусным бы ни было мясное блюдо, им нельзя в полной мере насладиться, если забыть о гарнире. Предлагаю вам рецепт приготовления гарнира к долме - овощного плова.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 647 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовим гарнир к долме

Состав:

  • Рис — 200-250 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Карри — По вкусу
  • Чабрец0 — По вкусу
  • Хмели сунели — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода холодная — 150 мл
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

  1. Чистим, моем и мелко нарезаем лук.

  2. Чистим и натираем морковь.

    гарнир к долме
  3. Измельчаем болгарский перец.

    гарнир к долме
  4. Чистим чеснок, придавливаем его плоскостью ножа.

    гарнир к долме
  5. Шампиньоны моем в холодной воде, вырезаем темные места, мелко рубим.

    гарнир к долме
  6. Тщательно промываем рис и даем ему обсохнуть.

    гарнир к долме
  7. Моем в холодной воде помидоры, режем на кусочки, избавляемся от сердцевины.

    гарнир к долме
  8. Кипятим воду.

    гарнир к долме
  9. В казан, смазанный растительным маслом поочередно добавляем и жарим в нем лук, морковку, помидоры, болгарский перец. Когда закинули болгарский перец, держим огонь еще 5 минут. Потом добавляем шампиньоны и солим.

    гарнир к долме
  10. Чтобы из шампиньонов выпарилась жидкость, нужно примерно 10-12 минут. Теперь добавим остальные специи, перемешаем. Вы видите, что овощи пустили сок - самое время добавить риса. Через пару минут перемешивания заливаем в казан воду и накрываем крышкой. Тушим в течение 15 минут на медленном огне. Плов готов.

    гарнир к долме

На заметку

Наилучшим гарниром для долмы в домашних условиях будет, по моему мнению, именно овощной плов. Блюдо, само по себе вкусное, с долмой станет настоящим украшением вашего стола.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
idullu
idullu

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

emyed
emyed

Красотищаа!

svetlana97
svetlana97

Первый раз приготовила гарнир к долме!
ksyusha-СУПЕР!!!

soteseds1999
soteseds1999

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

svetlana
svetlana

Приготовила вкусно

couteast
couteast

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Елизавета Смольянинова
Елизавета Смольянинова

Вечная классика, как гарнир к сосискам maminyretsepty.ru/goryachee/garnir-k-sosiskam, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

nadezhda81
nadezhda81

Спасибо большое за рецепт гарнира к долме.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

obukhovskaya_76
obukhovskaya_76

Я слабо разбираюсь в гарнире к долме, но с этим рецептом вышло очень здорово!

gogol_97
gogol_97

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

grebenkina_73
grebenkina_73

Большое спасибо за рецепт гарнира к долме.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

ongangi1983
ongangi1983

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nesteath
nesteath

Это просто очень вкусно

lebednova_73
lebednova_73

Мама сделала гарнир к долме!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

2deetz
2deetz

Сделала гарнир к долме впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

sofal1974
sofal1974

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

akbulatova_70
akbulatova_70

Я делала почти так же, было очень вкусно.