Фото гарнира к долме.
Гарнир к долме
От: ksyusha
азербайджанская кухня, гарнир к долме, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоКаким вкусным бы ни было мясное блюдо, им нельзя в полной мере насладиться, если забыть о гарнире. Предлагаю вам рецепт приготовления гарнира к долме - овощного плова.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 647 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт горячего Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт азербайджанской кухни
Готовим гарнир к долме
Состав:
- Рис — 200-250 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Карри — По вкусу
- Чабрец0 — По вкусу
- Хмели сунели — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода холодная — 150 мл
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Чистим, моем и мелко нарезаем лук.
-
Чистим и натираем морковь.
-
Измельчаем болгарский перец.
-
Чистим чеснок, придавливаем его плоскостью ножа.
-
Шампиньоны моем в холодной воде, вырезаем темные места, мелко рубим.
-
Тщательно промываем рис и даем ему обсохнуть.
-
Моем в холодной воде помидоры, режем на кусочки, избавляемся от сердцевины.
-
Кипятим воду.
-
В казан, смазанный растительным маслом поочередно добавляем и жарим в нем лук, морковку, помидоры, болгарский перец. Когда закинули болгарский перец, держим огонь еще 5 минут. Потом добавляем шампиньоны и солим.
-
Чтобы из шампиньонов выпарилась жидкость, нужно примерно 10-12 минут. Теперь добавим остальные специи, перемешаем. Вы видите, что овощи пустили сок - самое время добавить риса. Через пару минут перемешивания заливаем в казан воду и накрываем крышкой. Тушим в течение 15 минут на медленном огне. Плов готов.
На заметку
Наилучшим гарниром для долмы в домашних условиях будет, по моему мнению, именно овощной плов. Блюдо, само по себе вкусное, с долмой станет настоящим украшением вашего стола.
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Красотищаа!
Первый раз приготовила гарнир к долме!
ksyusha-СУПЕР!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Приготовила вкусно
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вечная классика, как гарнир к сосискам maminyretsepty.ru/goryachee/garnir-k-sosiskam, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо большое за рецепт гарнира к долме.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я слабо разбираюсь в гарнире к долме, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Большое спасибо за рецепт гарнира к долме.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Это просто очень вкусно
Мама сделала гарнир к долме!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сделала гарнир к долме впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я делала почти так же, было очень вкусно.