Фото фрикаделек с фетой и соусом чимичурри.
Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
От: sofiya91
аргентинская кухня, фрикадельки с фетой и соусом чимичурри, фрикадельки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт фрикаделекПредлагаю попробовать рецепт фрикаделек с сыром фета и интересным аргентинским соусом чимичурри. Рецептов этого соуса много, я адаптировала под себя. В оригинале идет кинза или свежий орегано, но у меня в семье кинзу не жалуют, и орегано я взяла сушеный. Экспериментируйте и найдите свой неповторимый вкус.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Аргентинская
Простой рецепт фрикаделек Рецепт аргентинской кухни
Готовим фрикадельки с фетой и соусом чимичурри
Состав:
- мясной фарш - 600 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - ½ ч.л.
- перец черный - ¼ ч.л.
- хлеб белый - 1 кусок
- вода - 100 мл
- фета - 50 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- петрушка зелень - 20 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- перец чили сухой - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- фета - 50 г
Как приготовить
-
Фарш для фрикаделек лучше брать домашний, у меня фарш курица-свинина, перекрученный с луком.
-
Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый хлеб. Хорошо перемешать.
-
Сформировать лепешку из фарша, вовнутрь каждой положить кусочек феты (или два).
-
Форму смазать растительным маслом, поместить в нее фрикадельки и их тоже смазать маслом. Запекать в разогретой до 200 С духовке 25 минут.
-
Готовые румяные фрикадельки.
-
Для соуса смешать все в блендере и измельчить в течение нескольких секунд. Я брала чили перец засушенный с лета, который вырос на даче. Можно использовать чили-хлопьями или молотый. Чеснок добавляйте по вкусу, мне хватило 2 зубчиков, а кое-кто добавил себе в соус дополнительно
-
Полить фрикадельки острым соусом чимичурри.
-
Посыпать кусочками феты и подавать на стол.
Комментарии
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Получилось отменно!
sofiya91, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Sofiya91, классный рецепт фрикаделек с фетой и соусом чимичурри!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Сегодня приготовила, получилось фрикадельки с фетой и соусом чимичурри не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Последнее время заинтересовалась фрикадельками без яиц. Попробуйте!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я фрикадельки с фетой и соусом чимичурри ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт фрикаделек с фетой и соусом чимичурри!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри — просто СУПЕР!!!
Делаю фрикадельки с фетой и соусом чимичурри уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sofiya91 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я давненько поглядываю на фрикаделек с фетой и соусом чимичурри — очень аппетитно!
Буду готовить!
Делала фрикадельки с фетой и соусом чимичурри только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Уже делала два раза получается обалденно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!