Фото колдунов из картофеля с фаршем.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Драники

Драники из кабачков и картофеля с майонезом

🕓 40 мин

Драники

Пошаговый рецепт драники из картофеля и тыквы в духовке с фото

Состав:

• Картошка - 5 шт.
• Фарш мясной - 200 г
• Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
• Куриные яйца - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Чеснок - 1 зубч
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Растительное масло - 100 г

Как приготовить

1. Подготовьте продукты. Очистите картошку.

2. Натрите картошку на среднюю терку и, пока она не потемнела, отожмите сок.

   

3. Добавьте к картошке яйцо, соль и перец.

   

4. Добавьте крахмал.

   

5. Хорошо перемешайте.

   

6. К фаршу выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

   

7. Если картофель дал все равно много сока и масса жидкая, добавьте ложку муки и перемешайте.

   

8. На сковороду налейте масло и немного разогрейте.

   

9. Выложите плоские лепешки из картофельной массы.

   

10. Сверху на картошку положите по лепешке из фарша.

    

11. Накройте еще одним слоем картофеля. Накройте крышкой и жарьте 5 минут на среднем огне. Если у вас электропечь, убавьте огонь до самого малого и готовьте до золотистого нижнего картофельного слоя.

    

12. Переверните колдуны на другую сторону и жарьте под крышкой на малом огне еще 10 минут.

    

13. Когда колдуны золотистые, а фарш внутри проготовился, снимайте их на блюдо.

    

14. колдуны лучше есть горячими.