Фото драников из гречки.
Драники из гречки
От: mugememo1974
домашняя кухня, драники из гречки, драники, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт драниковМы привыкли есть оладушки из овощей, чаще всего из картофеля. Но попробуйте сделать их из разваренной гречки! Можно использовать сечку или продел - тогда они будут меньше разваливаться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин
Несложный рецепт драников Рецепты на ужин Рецепты на сковороде
Готовим драники из гречки
Состав:
- 350 г гречки
- 150 г лесных грибов (размороженных)
- 1 большая луковица
- 50 мл овощного или грибного бульона
- 30 г гречневой муки
- пшеничная мука
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- соленые огурцы для подачи
Как приготовить
-
Сварите гречку вкипящей подсоленной воде до полной готовности: она должна развариться,- иостудите.
-
Лук очистите, мелко нарежьте иобжарьте в растительном масле до золотистого цвета, 10мин Отдельно обжарьте нарезанные небольшими кусочками грибы. Добавьте их к луку.
-
Все ингредиенты для драников, кроме масла, соедините вглубокой миске. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте, положив столько пшеничной муки, чтобы получилось густое тесто. Дайте тесту постоять 30-60 мин
-
Разогрейте масло вбольшой сковороде с толстым дном. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, оставляя между драниками пару сантиметров. Жарьте на среднем огне до румяной корочки собеих сторон. Подавайте теплыми, ссолеными огурцами.
Комментарии
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сегодня приготовила драники из гречки,очень вкусно!
mugememo1974 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Надо попробовать
Сделала сегодня драники из гречки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
АААААА как вкусно глядя на драники из гречки слюнки потекли ручьем!!:D
Очень интересная ссылка о украинских драниках.
У меня драники из гречки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mugememo1974, спасибо за рецептик драники из гречки!!!