Фото белорусских драников картофельных.
Белорусские драники картофельные
От: Короткова Юля
домашняя кухня, белорусские драники картофельные, драники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт драниковТрадиционно драники готовили по типу оладий, только картофельных и с добавлением яиц и муки. Недавно узнал рецепт, как приготовить белорусские драники картофельные, которые делаются без яиц.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Простой рецепт драников Красивые рецепты
Готовим белорусские драники картофельные
Состав:
- Картошка — 6-7 шт.
- Мука — 170 г
- Сода — 1 ч.л.
- Сметана 20% жирности — 1 ст.л.
- Соль и молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Картошку чищу и мою, измельчаю на крупной или мелкой терке, кому как больше нравится.
-
2. В миску к измельченному картофелю добавляю муку, главное не переборщить, добавляйте максимум до 170 грамм.
-
3. В отдельной миске смешиваю столовую ложку жирной сметаны с чайной ложкой без горки соды. А затем добавляю эту массу к картофелю, перемешиваю тесто руками, солю и перчу.
-
4. В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю ложкой картофельную массу.
-
5. Обжариваю драники на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
-
6. Готовые драники сразу перекладываю на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир, а затем подаю к столу со сметаной.
На заметку
Этот рецепт мне подсказали знакомые белорусы, которые очень удивились, когда я начал вбивать яйца в картофельное тесто. Они рассказали, что необходимую вязкость теста дает картофельный крахмал и мука. Они хорошо держат форму, а корочка получается румяной и очень аппетитной. Готовые драники подают обязательно горячими, прямо из сковороды со сметаной или сырным соусом.
Комментарии
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Короткова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
В общем, супер!!!
Короткова-волшебница!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Внесу в копилочку картофельные драники с сыром, объеденье.
Белорусские драники картофельные — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Супер все получилось
Я еще не делал белорусские драники картофельные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Короткова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо Короткова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт белорусских драников картофельных.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Девочки, белорусские драники картофельные объедение.
Супер рецепт!
Короткова, большое спасибо!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.