Рецепт мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу

Фото мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу.

Мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу

Name: мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 банка сгущенного молока 350-400 г; 100 мл молока; 300 мл сливок жирностью 30%; 400-450 гмаршмеллоу, лучше розового или разноцветного; 2-3 ломтика ванильного кекса; 1 ст.л. ванильного экстракта; 30 мл сливочного ликера; морская соль

От: inenduclo

домашняя кухня, мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу, мороженое, Несложный рецепт, восемь порций

Рецепт мороженого

Если соединить в одном десерте холод, воспоминания из детства и актуальность, то получится мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу. За вкус детства отвечает сгущенка, а за моду - маршмеллоу или проще говоря, мини-зефир. Кстати, в этом рецепте иноземная сладость прекрасно заменяется кусочками нашего классического зефира - можно разного вкуса и цвета.

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Оборудование: микроволновка, миксер, мороженица
Способ приготовления: Замораживать
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Несложный рецепт мороженого Рецепты на ужин Рецепты на день рождения

Готовим мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу

Состав:

1 банка сгущенного молока 350-400 г
100 мл молока
300 мл сливок жирностью 30%
400-450 гмаршмеллоу, лучше розового или разноцветного
2-3 ломтика ванильного кекса
1 ст.л. ванильного экстракта
30 мл сливочного ликера
морская соль

Как приготовить

Отложив 8-10 маршмеллоу для подачи, остальные переложите вмиску ипрогрейте вСВЧ, 30сек. Маршмеллоу должны увеличиться вразмере ипри перемешивании превратиться воднородную, вмеру густую массу. Посолите, остудите немного. Если маршмеллоу разного цвета, каждую часть растапливайте отдельно.
Вчистой посуде смешайте сгущенное молоко собычным, добавьтеванильный экстракт иликер.
Отдельно взбейте сливки миксером встойкую пену. Небольшими порциями добавьте их ксгущенному молоку, аккуратно перемешивая смесь лопаткой.
Добавьте растопленное маршмеллоу. Аккуратно перемешайте. Положите кекс, нарезанный небольшими кубиками. Быстро перемешайте, чтобы кекс равномерно распределился по всей смеси.
Приготовьте мороженое вспециальной машинке или вморозильнике.
Достаньте за10-15 мин доподачи. Сформируйте шарики ипосыпьте их оставшимся маршмеллоу, нарезанным нанебольшие кусочки.

На заметку

Часто в американских фильмах дети, подростки и даже взрослые жарят на костре что-то небольшое, сладкое и белое. Это и есть маршмеллоу. Говорят, что если одеть кусочек мини-зефира на палочку и поддержать до легкого обугливания над костром, получится что-то необыкновенно вкусное. Скорее всего, это просто тоже национальный вкус детства. Хотя эти сладости, действительно, вполне вкусны и запоминаемы. Готовятся они на базе сахара или кукурузного сиропа и желатина и окрашиваются в разные цвета пищевыми красителями. Маршмеллоу можно приготовить самим или купить в супермаркете - там они продаются в пакетах обычно по 150 г в кондитерских отделах, на витрине с конфетами и прочими сладостями.

Inenduclo, мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

sasha70

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Анюта Руднянский

Дорогая inenduclo!!!
Приготовила мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Карагадян Светлана

Inenduclo, спасибо.
Вчера попробовала мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу сделать.
Все получилось.

Ира Шулепина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

orerorely

Обязательно попробую мороженое на сгущенном молоке с маршмеллоу, это вкусно.

milovichko_91

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Саша Гернер

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))