Фото лимонно-сметанного крем с лавровым листом.

Похожие рецепты

🕓 10 мин

Крем

Сметанный крем для торта

🕓 15 мин

Крем

Пошаговый рецепт заварной крем без яиц с фото

Состав:

• яйца куриные - 5 шт.
• сметана - 150 г
• лимон - 1 шт.
• сахарная пудра - 100 г
• лавровый лист - 6 шт.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.

3. Сметану выложить в небольшую кастрюлю, добавить 2-3 лавровых листа, цедру лимона, поставить на огонь и прогреть, но не кипятить.

   

4. У одного яйца отделить белок от желтка.

   

5. Оставшиеся яйца и желток смешать с сахарной пудрой и взбивать миксером до получения пышной массы.

   

6. Влить сок лимона и еще немного взбить.

   

7. Через сито влить прогретую сметану и взбить все до однородного состояния.

   

8. Выложить массу в огнеупорную форму, поместить ее в глубокий противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку на 45-50 минут.

   

9. Готовый крем украсить оставшимися лавровыми листьями.