Фото яичницы на овощной подушке.
Яичница на овощной подушке
От: eserof
русская кухня, яичница на овощной подушке, яичница, Простой рецепт, две порции
Рецепт яичницыВкусно и получается такой сытный завтрак, что после этого можно 6 часов работать с перерывом только на чай.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт яичницы Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Закуски из овощей Рецепт русской кухни
Готовим яичницу на овощной подушке
Состав:
- яйца (кто сколько предпочитает съесть за раз, у нас было 3+2=5)
- 1/2 луковицы
- 1 помидор
- растительное масло
- приправы: базилик и прованские травы, соль.
Как приготовить
-
Режем лук полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
Режем помидор полукругами или четвертинками, добавляем к луку. К овощам добавляем базилик, солим, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 5.
-
Затем разравниваем овощную подушку (чтобы она покрывала дно), делаем в ней небольшие углубления по числу яиц (желательно их распределить равномерно), выбиваем яйца в эти углубления так, чтобы не разбить желток.
-
Посыпаем яйца прованскими травами и солью, накрываем крышкой и жарим яичницу до готовности. Идеально, если белок затвердел, желток покрылся пленочкой, но внутри остался жидковатый.
Комментарии
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Eserof, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Последнее время увлеклась яичницей с салом, моим нравится.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
eserof, ваш рецепт яичницы на овощной подушке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Сделала яичницу на овощной подушке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Бесподобный рецепт яичницы на овощной подушке!!!
Все получилось, спасибо, eserof!!!
Сегодня приготовила яичницу на овощной подушке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Для яичницы на овощной подушке вроде не сложно, можно попробовать.
Eserof, отличный рецепт яичницы на овощной подушке, все ингредиенты любимые.