Фото тарталеток с форелью и семгой.
Тарталетки с форелью и семгой
От: kristina98
домашняя кухня, тарталетки с форелью и семгой, тарталетки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт тарталетокИ снова у нас замороженное тесто. Тут жена купила слабосоленую форель. Ну я и решил ее побаловать (в смысле жену, не форель).
Итак
Тарталетки с семгой. или форелью. фу ты, запутался, в общем с очень вкусной рыбой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тарталеток Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из рыбы Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с форелью и семгой
Состав:
- замороженое слоеное недрожжевое тесто одна пластина
- форель слабосоленая вкусная 1 упаковка 300 г (у меня русское море, покупал другие. к сожалению у нас рыба другого производител
- петрушка, кинза по столовой ложке
- репчатый лук половина средней гол
- винный уксус 2 ч.л.
- оливковое масло extra virgin 2-3 ст.л.
- свежемолотый черный перец по вкусу
- яйцо 1 шт
Как приготовить
-
Берем пласт мороженого теста и размораживаем его на столе, предварительно посыпав мукой. Кладем тесто на доску и разрезаем на 4 части. Конечно можно воспользоваться формочками и вырезать красивые кружки. Но мне стало жалко теста и я просто разрезал на 4 части.
-
Кончиком ножа прорезаем не до конца тесто внутри, отступив от края около сантиметра, как показано на фотографии.
-
Отделяем желток от белка, добавляем в желток чайную ложку воды и размешиваем. Мажем кисточкой желткок на тесто.
-
На промасленную бумагу для запекания кладем в противень тарталетки. Печем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Достаем тарталетки. Прорезаем по швам верхнюю часть теста и выбираем до половины внутри.
-
Срезаем рыбу с кожи и нарезаем на кубики в 1 см. Не забудьте удалить кости. Нарезаем зелень, кладем вместе с рыбой в емкость. Нарезаем лук кубиками, заливаем уксусом на 5 минут. Добавляем лук в рыбу. Поливаем рыбу оливковым маслом и перемешиваем.
-
Кладем рыбу в тарталетку. Хорошо есть тарталетки с Пивом из имбиря, белым вином.
-
Важно Берите только очень вкусную рыбу. Если у вас есть зеленый лук, то кроме него и оливкового масла можно вообще ничего не класть. Вкус будет великолепным. Форель можно заменить рассольным несоленым сыром, например Моцареллой или Сулугуни (молодым). Вкус будет не менее хорошим. Ну и, естественно, на любую другую красную рыбу, а особенно хорошо на щучью икру.
-
Комментарии
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Kristina98!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тарталетки с форелью и семгой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тарталетки с форелью и семгой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Kristina98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тарталетки с форелью и семгой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kristina98 спасибо вам огромное!
Девочки посоветовали новый рецепт maminyretsepty.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-solenoi-semgoi. Очень хочется попробовать.
Kristina98 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..