Фото рулета с брусничным курдом.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Рулеты

Рулет Стамбульский

🕓 20 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт рулет с брусникой с фото

Состав:

• молоко - 50 мл
• масло сливочное - 2 ст.л.
• пшеничная мука - 110 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахар - 150 г
• соль - ¼ ч.л.
• яйцо - 6 шт.

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 190-200С. Застелить пергаментом противень.

2. Нагреть молоко со сливочным маслом.

3. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать примерно 7 мин

   

4. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Всыпать муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

   

5. Отложить несколько ложек теста в теплое молоко и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать.

   

6. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около 10-15 мин

   

7. Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

   

8. Свернуть горячим, остудить, затем аккуратно развернуть и снять бумагу.

   

9. Намазать курдом.

   

10. Сверху украсить взбитыми сливками с сахаром.

    

11. Приятного аппетита!