Фото рулета из печенья с кокосовой начинкой без выпечки.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Рулеты

Куриные рулетики с начинкой из перца и сыра

🕓 1 ч 15 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт кабачковый рулет с творожной начинкой с фото

Состав:

• Печенье песочное - 100 г
• Кокосовое молоко - 50 мл
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Кокосовая стружка - 40 г
• Сливочный сыр - 40 г
• Сахарная пудра - 40 г

Как приготовить

1. Ингредиенты

2. Печенье измельчаем в крошку, добавляем какао-порошок и молоко. Вместо молока можно использовать просто воду, чай или кофе, в общем нужна жидкость, которая свяжет всю массу.

   

3. Должна получится достаточно липкая масса. Я жидкости слегка пожалела и это мне вылезло боком, поэтому не бойтесь, если крошка плохо собраеться в комок добавьте еще немного жидкости. Количество жидкости зависит от печенья, поэтому главное что бы комок хорошо держал форму.

   

4. Кокосовую стружку предварительно измельчить (я этого сделать не смогла, так как комбайн уже бедняжка совсем работать не хочет, но если у вас есть кофемолка или блендер измельчите обязательно, тогда вам будет гораздо удобней нарезать готовый рулет), добавляем сливочный сыр и пудру (сливочный сыр можно заменить на сливочное масло), все тщательно перемешиваем.

   

5. Застелить рабочую поверхность пленкой, распределить по ней шоколадный слой (я раскатываю между двумя слоями пленки).

   

6. Сверху выкладываем кокосовую начинку, распределяем тонки слоем не доходя до краев. Сворачиваем в рулет (помогаем себе пленкой) и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

   

7. Нарезаем на кусочки и подаем к столу.