Фото рулета из омлета с грибами.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Рулеты

Рулет из курицы с грибами, перцем и сыром

🕓 1 ч 30 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт мясной рулет с грибами в слоеном тесте с фото

Состав:

• яйца куриные (домашние) 5 шт.
• молоко коровье (домашнее) 150 мл
• мука 1 ст.л.
• укроп 2-3 стебля
• грибы 500 г
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• шпинат 8 листиков
• масло подсолнечное (для жарки) 50 мл
• соль морская по вкусу
• перец черный по вкусу

Как приготовить

1. Ингредиенты для омлета.

2. Венчиком взбить яйца с молоком и мукой до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Добавить мелко нарезанный укроп.

   

3. Дно формы покрыть пергаментом. Силиконовой кистью смазать пергамент подсолнечным маслом и залить омлетом. Выпекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 160 градусов.

   

4. Подготовить начинку. Для этого поджарить лук с морковью на подсолнечном масле, также поджарить грибы и довести их до готовности.

   

5. Смешать грибы с луковой поджаркой и добавить мелко порезанный шпинат. По вкусу посолить, поперчить.

   

6. На готовом омлете равномерно распределить начинку.

   

7. Аккуратно и плотненько свернуть рулет.

   

8. Рулет из омлета готов! Украсить по желанию.

   

9. Вот так рулет выглядит в разрезе. Красавец!

   

10. К рулету я приготовила соус из йогурта с солью, укропом и черемшой.

    

11. С соусом вдвойне вкуснее!

    

12. Рулет из омлета с грибами - красиво, ярко, сытно и очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подходит для завтрака, ужина или просто для перекуса.

    

13. Приятного аппетита!