Рецепт нежнейшего закусочного рулета цветы весны

Фото нежнейшего закусочного рулета цветы весны.

Нежнейший закусочный рулет цветы весны

Name: нежнейший закусочный рулет цветы весны
Total time: 7 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца куриные - 5 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; сыр - 140 г; укроп (зелень) - 1 пучок; сметана 20% - 80 г; майонез домашний - 120 г; перец душистый молотый - 1 щепотка; соль морская - 1/3 ч.л.

От: polina

домашняя кухня, рулетик, рулеты, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 7 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 486 ккал
Кухня: Домашняя
Оборудование: духовка / духовой шкаф
Способ приготовления: Выпекать~0~Запекать
Повод: День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Ужин, Фуршет

Несложный рецепт рулетов Рецепты на ужин Закуска из яиц Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Фуршетные закуски Новогодние закуски Закуски на день рождения Рецепт домашней кухни

Готовим нежнейший закусочный рулет цветы весны

Состав:

яйца куриные - 5 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр - 140 г
укроп (зелень) - 1 пучок
сметана 20% - 80 г
майонез домашний - 120 г
перец душистый молотый - 1 щепотка
соль морская - 1/3 ч.л.

Как приготовить

2 плавленых сырка типа "Дружба" кладем в морозильную камеру на 15 минут. Берем 5 яиц.
Добавим соль и перец.
Взбиваем миксером до однородности.
С помощью овощечистки нарезать морковные полосы, плунжером сделать цветочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень, формируя соцветия мимозы, чередовать веточками укропа.
Расположить веточку отступив от края противня примерно 7 см.
Аккуратно вылить омлет на противень. На веточку выливать столовой ложкой, чтобы не сбились цветы. Выпекаем при 180 гр примерно 7 минут, до слегка золотистого цвета.
Готовим начинку. Сыр достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и рубленный укроп. Все смешать.
Достаем из духовки омлет. Переворачиваем его на пекарскую бумагу, аккуратно, чтобы не повредить, снимаем пергамент, на котором он выпекался. Кладем сверху или пищевую пленку, или этот же пергамент, с помощью него мы будем скручивать рулет. Переворачиваем. Рисунок остается внизу. Распределяем начинку. Аккуратно скручиваем. Заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять в холодильнике минут 20.
Порезать рулет порционно. Приятного аппетита!

На заметку

Домашний майонез можно полностью заменить жирной сметаной.