От: asuncofou1984
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт рулетовПростой рецепт рулетов Закуска из яиц Закуска из огурцов Закуска из капусты
Диетический вариант вкусного рулета. Отличное сочетание брокколи, сыра и рыбы.
Брокколи отварить 1 минуту. Откинуть на дуршлаг.
Пюрировать блендером.
Добавить яичные желтки и натуральный без добавок йогурт (можно заменить сметаной). Перемешать.
Добавить овсяные отруби, соль и перемешать.
Отдельно взбить до пиков яичные белки.
Аккуратно ввести их в смесь из брокколи.
Противень выстелить пергаментом и немного его смазать, выложить ровным слоем массу из брокколи. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 15.
Тем временем приготовить начинку: смешать творожный сыр, мелко нарезанный укроп и сметану.
Рыбу нарезать тонкими полосками.
Вынуть готовый броккольный бисквит на влажное полотенце.
Сверху накрыть чистым листом пергамента.
Перевернуть корж и снять бумагу вместе с полотенцем.
Затем сразу завернуть броккольный бисквит вместе с пергаментом в рулет и оставить остывать.
Остывший рулет развернуть и по всей поверхности смазать его начинкой из творожного сыра и сверху выложить кусочки рыбы.
Свернуть рулетом. Поставить рулет в холодильник на 1-2 часа.
Затем нарезать колечками.
Приятного аппетита.
Комментарии
Рулет — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Asuncofou1984, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рулет!!!
Буду делать 3-й раз!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Готовила рулетик на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рулетик:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Можете прокомментировать рулет?
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я делала рулет.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Asuncofou1984, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рулет по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибочки
как раз собралась делать рулет
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения