От: Маша Фёдорова
европейская кухня, печеночный тортик, печеночный торт, Простой рецепт, десять порций
Рецепт печеночного тортаПростой рецепт печеночного торта Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из моркови Рецепт европейской кухни
Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины текучая.
На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
Лук нарезаем тонкими (!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
На отдельной сковородке пасеруем лук с морковью.
Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.
Комментарии
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печеночный торт я не очччччень, но печеночный торт — на пятёрку)))
А я сделала печеночный торт, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Шикарный рецепт печеночного торта!
Приготовила мужу на день варенья!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Маша одно удовольствие!
Vkysno, spasibo.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт печеночного тортика.
Я приготовила печеночный тортик и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печеночного тортика!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!