Фото омлета из желтков.

Омлет из желтков

Name: омлет из желтков
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Яичные желтки — 7-8 шт.; Молоко — 50 мл; Сыр — 50 г; Морковь — 1 ст.л. (по желанию); Сливочное масло — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка

От: eraterore

домашняя кухня, омлет из желтков, омлет, Простой рецепт, две порции

Рецепт омлета

Хотите разнообразить завтраки и приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда попробуйте простой рецепт омлета из желтков, который можно сделать как для взрослого, так и для ребенка.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На завтрак, Для детей

Простой рецепт омлета Классические рецепты Вкусный омлет

Готовим омлет из желтков

Состав:

Яичные желтки — 7-8 шт.
Молоко — 50 мл
Сыр — 50 г
Морковь — 1 ст.л. (по желанию)
Сливочное масло — 1 ч.л.
Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Рецепт приготовления омлета из желтков можно использовать тогда, когда белки нужны для выпечки, например.
2. Желтки слегка взбить вилкой и добавить молоко. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу. При желании можно приготовить сладкий вариант, заменив соль сахаром.
3. На сковороду отправить сливочное масло и вылить желтки. Обжарить с двух сторон до появления аппетитной корочки.
4. Это классический рецепт омлета из желтков, который можно подавать к столу с любой начинкой - мясной, овощной или рыбной.
5. Существует также второй, не менее интересный вариант. Сыр нужно натереть на средней терке.
6. Морковь очистить и натереть на мелкой терке примерно четверть крупной или половину маленькой моркови.
7. Сыр и морковь выложить к желтках и слегка перемешать. Отправить на сковороду со сливочным маслом и обжарить, помешивая. Такой вариант омлета прекрасно подойдет для детского завтрака.

На заметку

Омлет из желтков в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любыми начинками - от овощных для детей до соленых или мясных для взрослых. Увеличить количество омлета можно за счет молока или сметаны, например.

Eraterore, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

esedi

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eraterore, рецептам.

lizaveta88

Eraterore, спасибо за рецепт омлета из желтков! Обязательно приготовлю :)

suschenko_89

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

olesya76

Я приготовила омлет из желтков на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Митяшина Надежда

Омлет из желтков готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yurrorrou1972

Всё круто, всё вкусно, спасибо eraterore за твои рецепты.))))

lultitun

Хороший рецептик! :)

nepogodina_87

Отлична идея!

vika89

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

kukova_73

Приготовила.
Едим.
Но от омлета из желтков я ожидала бО'льшего!!!