От: pozharsky_89
домашняя кухня, домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики, бургеры, Простой рецепт, две порции
Рецепт бургеровМои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам.
Простой рецепт бургеров Домашние рецепты Закуска из огурцов Закуска из кабачков Домашние закуски
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики.
затем выкладываем цукини.
далее куриная котлета.
и снова соус, только уже побольше
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
Комментарии
Вкуснятина, обожаю домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pozharsky_89 :)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Pozharsky_89, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Есть рецепт питы с бараниной, греческим салатом и соусом цацики, девочки уже готовили.
Обязательно приготовлю на днях