Рецепт домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики

Фото домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики.

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

От: pozharsky_89

домашняя кухня, домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики, бургеры, Простой рецепт, две порции

Рецепт бургеров

Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 759 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

Состав:

  • петрушка - 3 веточки
  • орегано - 1 тушка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • кабачки - 1 шт.
  • булочки - 2 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • йогурт греческий - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - по вкусу

Как приготовить

  1. Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.

  2. Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  3. Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  4. Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  5. На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  6. Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  7. Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  8. Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  9. затем выкладываем цукини.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  10. далее куриная котлета.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  11. и снова соус, только уже побольше

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  12. Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

Комментарии

4.3 / 5
edoutou
edoutou

Вкуснятина, обожаю домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pozharsky_89 :)

angindi2003
angindi2003

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики…
Все, начну прямо сегодня!!!

Агата Ромберг
Агата Ромберг

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

kira72
kira72

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ecapif
ecapif

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Марго Кусова
Марго Кусова

Pozharsky_89, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

obukhovskaya_76
obukhovskaya_76

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Ольга Трегулова
Ольга Трегулова

Есть рецепт питы с бараниной, греческим салатом и соусом цацики, девочки уже готовили.

kuslenko_72
kuslenko_72

Обязательно приготовлю на днях