Фото цукатов из топинамбура.

Цукаты из топинамбура

Name: цукаты из топинамбура
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Топинамбур - 100 г; Мёд - 150 г; Вода - 50 мл; Сахар - 40 г

От: flores_85

домашняя кухня, цукаты из топинамбура, варенье, Простой рецепт, три порции

Рецепт варенья

Готовь полезные сладости для семьи из доступных ингредиентов

Цукаты из топинамбура приготовить просто, они заменят магазинные конфеты и сладости, к тому же цукаты сохраняют все полезные свойства топинамбура. Мед придает сладкий вкус и легкий золотистый оттенок готовому блюду, но если употребление меда запрещено по каким либо причинам, замочить топинамбур можно в 1 литре воде с добавлением 1 чайной ложки лимонной кислоты.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 3
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт варенья Легкие рецепты Домашнее варенье

Готовим цукаты из топинамбура

Состав:

Топинамбур - 100 г
Мёд - 150 г
Вода - 50 мл
Сахар - 40 г

Как приготовить

Мед выкладываем в пиалу, наливаем воду, перемешиваем. Мед должен полностью раствориться.
Топинамбур очищаем, моем, обсушиваем, нарезаем брусочками тонко, выкладываем в медовый сироп, оставляем на полчаса.
По истечении указанного времени выкладываем топинамбур на противень выстеленный пергаментом и отправляем в духовку разогретую до 40 градусов.
Подсушиваем цукаты в течение 20-30 минут, все зависит от толщины кусочков.
Обваливаем каждый кусочек топинамбура в сахаре и подаем на стол.
Угощайтесь!

Видео

Спасибо огромное за рецепт, flores_85!
цукаты из топинамбура просто супер.
Все мои подруги делают теперь цукаты из топинамбура по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

vera85

Ну и красота цукаты из топинамбура!!!
Обязательно попробую сделать!