Рецепт малосольного лосося

Фото малосольного лосося.

Малосольный лосось

От: alonenerd1994

домашняя кухня, малосольный лосось, соления, Простой рецепт, пять порций

Рецепт солений

Красная рыба домашнего посола - нет ничего вкусней!

Малосольный лосось в домашних условиях получается ничуть не хуже магазинного, единственное различие - это отсутствие консервантов. Для приготовления потребуется всего пару ингредиентов и немного времени, а готовый результат впечатляет!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим малосольного лосося

Состав:

  • Лосось - 450 г
  • Лимоны - 40 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Гвоздика - 4 шт.
  • Сахар - 5 г
  • Соль - 10 г

Как приготовить

  1. Филе лосося моем под проточной водой, размещаем в лотке, в котором будем солить.

  2. Сбрызгиваем рыбу свежевыжатым лимонным соком, равномерно посыпаем солью и сахаром.

  3. Лавровый лист измельчаем руками на более мелкие кусочки, выкладываем на поверхность лосося, затем выкладываем гвоздику.

  4. Накрываем лоток крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа.

  5. За это время лосось станет именно малосольным.

  6. Перед подачей на стол нарезаем рыбу тонкими кусочками и красиво сервируем на блюде.

  7. Угощайтесь на здоровье!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Загорская Алеся
Загорская Алеся

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

acouc1989
acouc1989

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

erunser
erunser

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

alyakimova_85
alyakimova_85

Alonenerd1994, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

gedither1993
gedither1993

Столько нового узнала про малосольного лосося!
Спасибо!!

kristyusha
kristyusha

Спасибо!
Все здорово получилось!

Валя Дмитренко
Валя Дмитренко

Думаю приготовить праздничного лосося под шубой, кто-нибудь пробовал?

Саша Шеметько
Саша Шеметько

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

sasha
sasha

Ухтышка какой рецепт малосольного лосося!!!!!!!
слюни текут рекой

Маша Латорцева
Маша Латорцева

Очень круто получилось!

rendindis1994
rendindis1994

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

galka
galka

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

shulepina_95
shulepina_95

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

kosnyreva_81
kosnyreva_81

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Alonenerd1994, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ashithed1970
ashithed1970

Все понятно и наглядно в рецепте малосольного лосося.
Готовить с alonenerd1994 одно удовольствие!

ererateng
ererateng

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Зоя Ярось
Зоя Ярось

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ertiso
ertiso

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Валя Еналеева
Валя Еналеева

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!