Рецепт лосося с медовой заправкой

Фото лосося с медовой заправкой.

Лосось с медовой заправкой

От: shveina_73

домашняя кухня, лосось с медовой заправкой, рыба, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рыбы

Лосось восхитителен и нежен с медом! Попробуй!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лосося с медовой заправкой

Состав:

  • #Лосось - 450 г
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Креветки - 225 г
  • Апельсины - 2 шт.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Салат-латук - 150 г

Для заправки:

  • Горчица - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 125 мл
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Мёд - 0.5 л
  • Винный уксус белый - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Представляю Вам красочную и легкую закуску. Это рецепт простейшего салата с ароматной заправкой и шотландским лососем. Ингредиенты закуски Лосось с медовой заправкой можно заранее подготовить, а смешать их непосредственно перед визитом гостей за пару минут.

  2. Что я делаю заранее: обжариваю лосося на масле стороной, очищенной от кожи, 12-15 минут. При этом переворачиваю его только один раз. Лосось должен полностью прожариться и быть матовым внутри. Теперь делаю заправку: в блендере смешиваю масло, мед, горчицу, майонез, уксус, перец и соль. Над тарелкой разбираю на дольки очищенные апельсины, чтобы не потерять ни одной капли сока. Удаляю с них пленки, накрываю и оставляю в прохладном месте. В заправку добавляю апельсиновый сок и переливаю в бутылку, которую закрываю. Лук нарезаю полукольцами, укладываю в мешок и отправляю в холодильник. Лосось разламываю вилками на крупные куски, и поливаю половиной заправки. Рыбу накрываю пленкой и отставляю в холодильник.

  3. Гости уже у порога? Тогда вперед за дело: креветки и апельсины выкладываю в большую миску и поливаю заправкой, которую надо предварительно встряхнуть. Добавляю листья салата и перекладываю смесь на блюдо. Сверху выкладываю поперченного лосося. Салат готов к подаче на стол.

  4. И, кстати, этот салат великолепно получается из копченого лосося, если у вас нет желания и времени возиться со свежей рыбой. Тогда просто копченый лосось укладываете на блюдо с одной стороны, а сам салат - с другой. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Зюзина Ника
Зюзина Ника

Рецепт лосося с медовой заправкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Таня Гумерова
Таня Гумерова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

idintast2005
idintast2005

Думаю, очень вкусно.

Глибко Галя
Глибко Галя

В общем, лосось с медовой заправкой супер!
Автор-волшебница!!!

edoutou
edoutou

Пробовала приготовить тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

ownown
ownown

Спасибо shveina_73…)
лосося с медовой заправкой только начала готовить:)

Севрикова Леся
Севрикова Леся

Shveina_73, спасибо большое, за вкусный превкусный лосось с медовой заправкой!!!

Люся Херст
Люся Херст

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лосося с медовой заправкой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!