От: Alena Shagina
европейская кухня, сырники с сушеной черникой, сырники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырниковПростой рецепт сырников Классические рецепты Рецепты на сковороде Рецепт европейской кухни
В глубокой емкости смешать два вида творога.
Банан потереть на крупной терке и смешать с творогом.
Соль и сахар по вкусу.
Чернику промыть, залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
В емкость со смесью творога и банана добавить половину порции муки. Вторая половина муки будет использоваться для формирования сырников.
Для формирования сырников, понадобится разделочная доска (удобнее делать либо на очень тонкой пластиковой, либо, наоборот, на массивной пластиковой.
Деревянная неудобна, т. к банан впитывает муку постепенно, что в процессе может разжижать консистенцию сырников), поварской нож.
Чернику промыть, осушить и добавить в смесь. Тщательно перемешать ложкой или руками. Разделочную доску посыпать оставшейся частью муки.
Творожную массу разделить на шарики одинакового размера.
Каждый шарик обваливается в муке, сплющивается и с каждой стороны наносится (ножом) рисунок сеточкой. Таким образом, чтобы при нанесении, нож ложился на поверхность сырника практически под углом 10-15 градусов по горизонтали, доводя форму сырников до плоского состояния.
На подогретую сковородку добавить 75 грамм оливкового масла.
Выложить сырники на сковороду и жарить до готовности.
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников с сушеной черникой больше стало.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Попробуйте сырники с дор блю, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Alena, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сырников с сушеной черникой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Отличный рецепт, спасибо огромное
Alena, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо, Alena!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырники с сушеной черникой, оценили.