Фото сырников с морковью.

Сырники с морковью

Name: сырники с морковью
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Морковь 300 г; Творог 500 г; Яйцо 2 шт.; Манка 1 стак.; Сахар 5 ст.л.; Сливочное масло 30 г; Вода 50 мл; Ванилин 1 г

От: Чувашова Елизавета

домашняя кухня, сырники с морковью, сырники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт сырников

Если вы читаете это, вы просто без ума от сырников. Откуда нам известно? Рецепт традиционных творожных блинчиков каждый знает наизусть. Но всегда хочется чего-то нового, более оригинального. И тут в игру вступает редакция Со Вкусом. Не так давно мы предлагали вам приготовить большой сырник с кокосовой стружкой, с клубничной начинкой, несладкие со шпинатом и даже очень праздничные и оригинальные с шоколадом.

А сегодня специально для вас мы подготовили рецепт пышных морковных сырников. Яркие, по-особому сладкие, необычайно вкусные, такой любимый с детства десерт кажется еще более подходящим вариантом и для завтрака, и для привычного перекуса между приемами еды. Как вам идея?

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 231 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт сырников

Готовим сырники с морковью

Состав:

Морковь 300 г
Творог 500 г
Яйцо 2 шт.
Манка 1 стак.
Сахар 5 ст.л.
Сливочное масло 30 г
Вода 50 мл
Ванилин 1 г

Как приготовить

Натрите морковь на терке. Пересыпьте в кастрюлю. Добавьте воду, сливочное масло. Протушите в течение 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
Добавьте в еще горячую массу половину манки. Смешайте, остудите.
Отдельно соедините яйца, сахар, творог, а также ванилин. Соедините с морковной массой. Смешайте до однородности.
Сформируйте сырники. Обваляйте в манке. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистости.

На заметку

Как и обычные сырники, морковные можно полить сладким вареньем или медом, сметаной или натуральным йогуртом. Но помните, для приготовления лучше использовать именно домашний творог, тогда тесто получится однородным и будет лишь слегка липнуть к рукам. Если вы пытаетесь избегать лишнего жира в еде, запеките их в духовке. Это рецепт заслуживает места на вашем столе и в кулинарной книге вашей подруги. Делитесь!