Рецепт сырников без муки и манки

Фото сырников без муки и манки.

Сырники без муки и манки

От: Шура Майя

домашняя кухня, сырники без муки и манки, сырники, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт сырников
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим сырники без муки и манки

Состав:

  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мука овсяная 3 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Творог 600 г

Как приготовить

  1. Творог протрите через сито.

  2. Добавьте в творожную массу яйца, сахар и соль, тщательно перемешайте.

  3. На рабочей поверхности распределите муку.

  4. Мокрыми руками отделяйте от общей массы комочки, кладите на стол, ножом или руками придавайте заготовке форму сырников. Быстрее прожариваются приплюснутые творожные лепешки, поэтому выравнивайте их ножом.

  5. Обваливайте каждый сырник мучной панировкой.

  6. Обжаривайте сырники на раскаленном масле с обеих сторон. Низ сырника зажаривайте, не накрывая сковороду крышкой.

  7. После образования аппетитной нижней корочки переверните сырник и жарьте под крышкой до готовности на маленьком огне.

  8. В протертый творог добавьте крахмал, сухое молоко, сахар, тщательно перемешайте.

  9. Яйцо взбейте, разделив на белок и желток. В белок при взбивании положите соль.

  10. Соедините сырную массу сначала с желтками, затем с белковой пеной.

  11. Раскалите масло и жарьте сырники с обеих сторон по 6-7 мин на среднем огне, не прикрывая крышкой.

  12. После того как вторая сторона сырников подрумянится, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и протомите сырники 5 мин

На заметку

Как приготовить сырники без муки и манки. Рецепты для сковроды и духовки, с овсяной панировкой и крахмалом

Видео

Комментарии

4.2 / 5
valya
valya

Очень хороший и вкусный рецепт сырников без муки и манки, оценили и полюбили, спасибо!

kosinenko_72
kosinenko_72

Очень довольна сырниками без муки и манки! Благодарю за рецепт.

sasha88
sasha88

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сырники без муки и манки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

lithima
lithima

Шура, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

kukova_73
kukova_73

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

dzhulyan_71
dzhulyan_71

Дорогая Шура!!!
Приготовила сырники без муки и манки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

hounofro
hounofro

А я сделала сырники без муки и манки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

София Федурина
София Федурина

Пробовала приготовить сырники с дор блю, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Ольга Стройкова
Ольга Стройкова

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сырники без муки и манки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

kristina
kristina

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

oraridomm1976
oraridomm1976

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

uroror
uroror

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Каблучко Марианна
Каблучко Марианна

Таким способом обязательно попробуем приготовить сырники без муки и манки! спасибо!

Ануля Городкова
Ануля Городкова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

edoutou
edoutou

Очень простой рецепт сырников без муки и манки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырников без муки и манки из магазина.;)
Спасибо Вам, Шура, за рецепты.

ingengill1984
ingengill1984

Только закончила приготовление сырников без муки и манки.
Спасибо!

anyusha78
anyusha78

Шура, спасибо огромное за рецепт сырников без муки и манки!
делаю уже 5-й раз!

vika89
vika89

Приготовила!!!
Шура, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Люся Херст
Люся Херст

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сырники без муки и манки суперрр!!!