Фото шарлотки с ревенем и яблоками.
Шарлотка с ревенем и яблоками
От: Вика Чичкан
европейская кухня, шарлотка с ревенем и яблоками, шарлотка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шарлоткиПри выпекании ревень становится сладковатым на вкус (не таким кислым, как был в сыром виде), поэтому лучше добавлять яблоки кислых сортов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт шарлотки Простые рецепты Классические рецепты Шарлотка с яблоками Рецепт европейской кухни
Готовим шарлотку с ревенем и яблоками
Состав:
- Белый хлеб 18 ломтиков
- Ревень 450 г
- Яблоки 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 75 г
- Молотая корица 2 г
Как приготовить
-
Духовку разогреть д220 C. Подготовить 6 небольших формочек для запекания. Из 6 ломтиков хлеба вырезать кружки такого же размера, как дно формочки, из других 6 вырезать кружки, чтобы накрыть шарлотки. Оставшийся хлеб нарезать полосками шириной 3 см.
-
Весь подготовленный хлеб смазать с одной стороны тонким слоем масла. Ревень очистить, нарезать кусочками толщиной 1 см.
-
Половину оставшегося масла растопить в большой сковороде, добавить ревень. Готовить при постоянном помешивании 1 минуту.
-
Всыпать 50 г сахарной пудры. Через 1 минуту откинуть ревень на дуршлаг, жидкость оставить. Тем временем очистить яблоки, удалить сердцевину, разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками. Оставшееся масло растопить в сковороде, положить яблоки, через 2 минуты добавить оставшуюся сахарную пудру. Готовить еще 1 минуту, затем снять с огня и дать остыть. Взять четверть обсохшего ревеня, переложить в сотейник, смешать с собранным в миске соком, готовить на среднем огне до мягкости.
-
Затем переложить в блендер, размолоть. Протереть через сито. Полученный соус отставить.
-
Оставшиеся фрукты аккуратно перемешать. Если необходимо, добавить сахар по вкусу. Приправить корицей. Формочки выложить хлебом так, чтобы масляная сторона была обращена к стенкам и дну. Наполнить фруктовой начинкой, накрыть хлебными крышками маслом вверх.
-
Поместить в духовку на 15-17 минут до образования золотистой корочки. Готовые шарлотки перевернуть на тарелки, снять формочки, полить соусом и сразу же подать.
Комментарии
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю шарлотку с ревенем и яблоками!!!!
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шарлотки с ревенем и яблоками.
Столько восхищений от гостей!
Может пригодится кому рецептик шарлотки песочной с яблоками. Просто и быстро.
Шарлотка с ревенем и яблоками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шарлотку с ревенем и яблоками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
УУУХХХ вот это шарлотка с ревенем и яблоками.
Супперрр…спасибо…
Очень понравился этот рецепт шарлотки с ревенем и яблоками.
Вика, Рецепт просто прелесть!
Вика!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шарлотки с ревенем и яблоками.
Вика, спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мой самый любимый рецепт шарлотки с ревенем и яблоками!!!
Я тоже так готовлю!
Приготовила мужу шарлотку с ревенем и яблоками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Вика, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шарлотку с ревенем и яблоками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!