Фото шарлотки с ревенем.
Шарлотка с ревенем
От: Anastasia Victorova
французская кухня, шарлотка с ревенем, шарлотка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шарлотки- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Французская
- Оборудование: Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки, Миксер
Простой рецепт шарлотки Вкусные рецепты Простая шарлотка Рецепт французской кухни
Готовим шарлотку с ревенем
Состав:
- Пшеничная мука 0,899 стак.
- Сахар 0,699 стак.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ревень 4 стебля
- Кардамон 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Как приготовить
-
Включить духовку на 7.
-
Помыть, почистить и нарезать ревень.
-
Форму смазать сливочным маслом. можно просто натереть бумажкой от масла.
-
Выложить ревень, чтобы покрывал все дно.
-
Взбить миксером все яйца, сахар, ванильный сахар.
-
Насыпать муку в стакан, сверху разрыхлитель и кардамон.
-
Аккуратно, продолжая взбивать (скорость без турбо 3-4), постепенно всыпать смесь в яйца.
-
Размешивать до получения однородной массы.
-
Выложить массу на ревень. поставить в духовку.
-
Выпекать минут 20-25, может чуть больше или меньше. Обычно ставлю таймер на 15 минут и не подхожу к духовке, чтобы не опустилась масса. Проверяю либо спичкой, либо ножом готовность тыкаю в центр и потом сбоку.
На заметку
второй вариант отличается тем, как взбивать яйца: 1. нужна миски и стаканчик для взбивания; 2. в миску кладем 3 желтка + одно целое яйцо + половину сахара. взбиваем 7 турбо; 3. в стаканчик для взбивания кладем половину сахара, три белка - взбиваем 7 турбо после того как выполнен пункт 3; 4. в миску к взбитым желткам добавляем муку и прочее, размешиваем без турбо 3; 5. теперь добавляем взбитые белки и быстро, но очень аккуратно соединяем массу с белками; 6. выкладываем на ревень. этот вариант придает большую воздушность бисквиту.
Комментарии
Супер задумка - буду заглядывать!
Хороший рецептик! :)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Искала рецепт шарлотки с ревенем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Дорогая Anastasia!!!
Приготовила шарлотку с ревенем мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вечная классика, как maminyretsepty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-yablochnaya, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала шарлотку с ревенем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я выбрала шарлотку с ревенем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))