Фото шарлотки без яиц.
Шарлотка без яиц
От: entent
домашняя кухня, шарлотка без яиц, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шарлоткиВ воскресенье можно побаловать себя и постной выпечкой. Мужу пекла пампушки, а себе вот это чудесную шарлотку. К моей шарлотке он тоже приложился. Рецепт опять от Лили Зиминой. И вновь я сократила время выпечки, как и в монастырском пироге. Возможно, дело в особенностях каждой духовки. Через 30 минут проверила шарлотку на сухую палочку и отключила духовку. Представляете, в вуыпечке цитрусовые не чувствуются, но вкус меда появился. Шарлоточка влажная, в меру сладкая. Мне все больше нравится выпечка без яиц.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт шарлотки Шарлотка с яблоками Рецепт домашней кухни
Готовим шарлотку без яиц
Состав:
- мука - 200 г
- растительное масло - ⅓ стак.
- апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл
- лимонный сок - 30 мл
- сахар - 100 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яблоки - 170 г
Как приготовить
-
Включаем духовку для разогрева до 180 С. Отжать нужное количество сока из лимона и апельсинов. Яблоко (у меня ушло всего одно яблоко весом 170 г, хотя у автора было указано 3 шт.) очистить от сердцевины и нарезать дольками. Для постной выпечки из-за незначительного содержания в ней масла я предпочитаю брать силиконовую форму или с антипригарным покрытием, чтобы легче было извлекать выпечку. В этот раз я использовала такую сковороду диаметром 18 см, но все-таки и ее смазала растительным масло и посыпала панировочными сухарями (можно манной крупой). Яблоки выложить на дно формы.
-
Смешиваем оба сока с растительным маслом, сахаром и солью. Взбиваем смесь миксером или просто венчиком, чтобы сахар растворился.
-
Вводим просеянную муку и вновь хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
-
В 2 столовых ложках воды разводим 1 чайную ложку соды, добавляем в тесто (сразу же начинается реакция, тесто пенится), перемешиваем и выливаем на яблоки. Сразу же отправляем в уже разогретую духовку и выпекаем. В моей духовке было достаточно 30 минут (а вот автор пишет о 60, так что смотрите по своей духовку, вы ее, родную, знаете лучше всех). Готовую. шарлотку оставляем в духовке еще на 1 час. Вот такая она в разрезе. Ну очень вкусная! Большое спасибо автору!
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шарлотка без яиц-это моя мечта!)))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Кстати, когда я первый раз попробовала шарлотку без яиц, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Шарлотка без яиц — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Довольна полезной шарлоткой. Обязательно попробуйте.
Очень популярно все расписано. Спасибо.