Фото яблочно-грушевой шарлотка.

Яблочно-грушевая шарлотка

Name: яблочно-грушевая шарлотка
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 60 мл; Сметана 15%-ная 60 г; Уксус 1/2 столовой ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Груши 2 шт.; Яблоко 2 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Корица щепотка

От: kolosenko_87

домашняя кухня, яблочно-грушевая шарлотка, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт шарлотки

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 366 ккал
Кухня: Домашняя
Оборудование: Термометр для духовки

Простой рецепт шарлотки Шарлотка с яблоками Шарлотка на кефире

Готовим яблочно-грушевую шарлотка

Состав:

Сахар 1 стак.
Яйцо куриное 3 шт.
Кефир 60 мл
Сметана 15%-ная 60 г
Уксус 1/2 столовой ложки
Сода 1/2 чайной ложки
Груши 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Пшеничная мука 2 стак.
Корица щепотка

Как приготовить

Яйца, сахар, кефир и сметану тщательно взбить миксером.
Добавить соду, погашенную уксусом, муку и корицу и перемешать. Тесто должно получиться не сильно жидкое, как на оладьи. При необходимости можно добавить еще муки.
Яблоки и груши нарезать на четвертинки и тоненько нашинковать. Выложить их в форму (ее можно предварительно смазать маслом растительным) и залить тестом. Можно перемешать тесто и начинку, чтобы тесто равномернее распределилось между фруктами.
Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов.

На заметку

Можно не делать микс сметана/кефир, а взять что-то одно (двойную порцию). Можно использовать только яблоки, без груш.