Рецепт шарлотки по-царски

Фото шарлотки по-царски.

Шарлотка по-царски

От: Олеся Махонина

русская кухня, шарлотка по-царски, шарлотка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шарлотки
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Русская
  • Оборудование: Термометр для духовки

Готовим шарлотку по-царски

Состав:

  • Разрыхлитель 5 г
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Яблоки апорт 2 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Прозрачный мед по вкусу
  • Белый мелкий сахар 2/3 стак.
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу

Как приготовить

  1. Взбить белок с сахаром

  2. Добавить желтки и соль. Смешивать до однородной массы (идеально в кухонном комбайне или миксером).

  3. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Смешать тщательно.

  4. Нашинковать в тесто тонкими дольками яблоки сорта апорт (большие, красные, сочные). Размешать тесто ложкой, дать постоять 5-10 минут.

  5. Выложить пергамент в форму для запекания, смазать его сливочным маслом и вылить тесто в форму.

  6. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить печься на 40 минут до золотистой корочки.

  7. После можно смазать медом с помощью кулинарной кисточки и посыпать через сито сахарной пудрой.

На заметку

Я все делаю в кухонном комбайне, который и взбивает, и смешивает, и нарезает ломтиками яблоки. В процессе готовки к тексту руками вообще не прикасаюсь. Лучше всего шарлотка у меня получается в прямоугольной тефлоновой форме. Готовность проверяется с помощью зубочистки вставить до конца в середину теста и вынуть. Если ничего не прилипло к ней шарлотка готова.

Комментарии

4.8 / 5
rozanova_92
rozanova_92

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Дерменжи Таша
Дерменжи Таша

Вкуснятина неописуемая!!!

eniofl
eniofl

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

marianna98
marianna98

Ой...как вкусно!!! Обожаю шарлотку по-царски!!!!

alesya85
alesya85

И от меня ссылочка на рецептик шарлотки с яблоками без яиц.

nondis
nondis

Это не шарлотка по-царски, это просто бомба!!!
Я готовила шарлотка по-царски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шарлотка по-царски даже гости заказывают!!

miteric2002
miteric2002

Я еще не делал шарлотку по-царски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

anna76
anna76

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

nommilit
nommilit

Делала шарлотку по-царски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

arisha77
arisha77

И как у тебя все получается???

zaslavets_83
zaslavets_83

Увидев рецепт шарлотки по-царски и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

alesya
alesya

Да шарлотку по-царски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Олеся, спасибо!

galka
galka

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Мая Кулинкович
Мая Кулинкович

Олеся! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Галя Омелюсик
Галя Омелюсик

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

hangestan
hangestan

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шарлотку по-царски.

lida
lida

Олеся, отличный рецепт шарлотки по-царски, все ингредиенты любимые.

tata98
tata98

Готовила шарлотку по-царски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

runeass
runeass

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

shkolnaya_93
shkolnaya_93

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

adorientem1978
adorientem1978

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.