Фото шарлотки классической с коньяком.
Шарлотка классическая с коньяком
От: soupis
домашняя кухня, шарлотка классическая с коньяком, шарлотка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шарлотки- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 462 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Пресс механический для цитрусовых
Простой рецепт шарлотки Шарлотка с яблоками
Готовим шарлотку классическую с коньяком
Состав:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 1/2 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Корица 1/2 чайной ложки
- Яблоко 4 шт.
- Коньяк 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо.
-
Нарезанные яблоки посыпать корицей, добавить 2 столовые ложки коньяка или бренди и оставить постоять. Лучше накрыть яблоки крышкой, чтобы они не потемнели. Можно добавить немного лимонного сока, он поможет яблоками сохранить естественный цвет.
-
Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и перемешать ложкой.
-
Духовку разогреть до 180 градусов.
-
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. В форму выложить яблоки и равномерно залить их тестом.
-
Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Нежная яичная корочка может очень быстро сгореть, поэтому можно накрыть форму с пирогом фольгой. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой на ней не должны остаться следы сырого теста.
На заметку
Решила попробывать приготовить разные вариации на тему яблочного пирога. В этом рецепте убрала половину стакана сахара, чтобы не был приторным пирог. Яблоки после 20 минут лежания в миске с коньяком и корицей, приобрели только слегка уловимый привкус добавленных ингредиентов. А так обычная классическая шарлотка.
Комментарии
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ой, soupis.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Какая красота…
Как же аппетитно.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт классической шарлотки с яблоками и нектаринами.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Так и хочется приготовить!