Фото классической шарлотки с яблоками и нектаринами.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Шарлотка

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

🕓 60 мин

Шарлотка

Пошаговый рецепт шарлотку с замороженными яблоками с фото

Состав:

• яйца куриные - 4 шт.
• яблоки - 1 шт.
• нектарины - 8 шт.
• сахар - 150 г
• мука - 150 г
• сметана - 1 ст.л.
• ванилин - 1 г
• соль - 1 щепотка

Как приготовить

1. Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т. к. очень большое) и нектарины.

2. Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).

   

3. В миску разбиваем 4 яйца.

   

4. Взбиваем миксером до легкой пены.

   

5. Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7-10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.

   

6. Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.

   

7. Выливаем тесто в форму на фрукты.

   

8. Выпекаем шарлотку в течение 40-50 минут при 170-180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.

   

9. Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.

   

10. Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!