От: Надя Несутулова
европейская кухня, французская шарлотка, шарлотка, Простой рецепт, одна порция
Рецепт шарлоткиХочу порекомендовать вам попробовать удивительно простой, но невероятно интересный рецепт приготовления французской шарлотки с клубникой. Десерт получается такой, что просто пальчики оближешь!
Простой рецепт шарлотки Праздничные рецепты Простая шарлотка Рецепт европейской кухни
Для начала нужно сварить сироп. Для этого соедините воду с сахаром и проварите на медленном огне до полного растворения сахара. Если у вас есть под рукой клубничный ликер, то обязательно добавьте пару ложечек.
2. Пока остывает сироп, подготовьте крем. В глубокую мисочку выложите сливочный сыр или жирный йогурт.
3. Клубнику вымойте и обсушите. Крупные ягоды можно нарезать небольшими кусочками.
4. В крем добавьте сахар и щепотку ванилина, взбейте все до пышности. Выложите около половины ягод (немного можно отложить, если ваша французская шарлотка в домашних условиях будет украшена сверху ягодами при подаче).
5. Все как следует перемешайте.
6. Подготовьте разъемную форму или кексницу. Обсыпьте ее сахарной пудрой. Каждое печенье окунайте в сироп и сразу же укладывайте в форму.
7. Присыпьте печенье сахарной пудрой, выложите ровным слоем крем. Добавьте еще немного ягод.
8. Теперь снова печенье, не забывая окунать его в сироп и присыпать пудрой.
9. И так до самого верха формы. Вариантов, как приготовить французскую шарлотку, может быть много: от подачи в высоком стакане до большой формы, в которую может уместиться до 7 слоев печенья и крема.
10. После нужно дать возможность десерту пропитаться. Оставьте готовую шарлотку минимум на 1 час. После аккуратно переверните на тарелку для подачи, украсьте сверху ягодами, сахарной пудрой или остатками крема, например. Приятного аппетита!
Французская шарлотка в домашних условиях совершенно не похожа на традиционный яблочный пирог, к которому все привыкли. Это идеальное сочетание мягкого печенья в сиропе с клубникой и нежным кремом. Использовать можно и другие ягоды при желании, но рекомендую попробовать именно этот вариант.
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта французская шарлотка!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ух ты! Как красиво и просто!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих французской шарлотки он не ел.
Вчера сделала maminyretsepty.ru/vypechka/sharlotka/poleznaya-sharlotka. А сегодня приготовлю французскую шарлотку.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо, буду попробовать)))