Фото турецкого свадебного пирожного.
Турецкое свадебное пирожное
От: titenkova_79
турецкая кухня, турецкое свадебное пирожное, пирожные, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пирожныхНачну с истории, этот десерт возник в 1923 году, на Черном побережье турции, их поселения назывались Лазы. Этот десерт, готовили исключительно на свадьбу, потому что в то время не было сахарной пудры, а ее требовалось много, для присыпки. Куски сахара были большими и для превращения их в пудру, их разбивали при помощи камня, этот звук было слышно по всей округе, и люди так узнавали, что будет свадьба. Этот десерт готовила невеста, и должна была угостить каждого пришедшего. Вот такая история. Ну а сейчас сам рецепт. Этот я готовила без щербета, так как для меня это слишком сладко, но с щербетом получается более нежнее. Вначале я опишу свой вариант, а потом с щербетом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Турецкая
Простой рецепт пирожных Рецепт турецкой кухни
Готовим турецкое свадебное пирожное
Состав:
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 1 л
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 пакет
- сахарная пудра - 2 пакета
Как приготовить
-
Смешаем и доведем до однородной массы, молоко, сахар, муку, яйцо и крахмал
-
Ставим на огонь и тщательно все помешиваем до загустения
-
Когда наш крем начнет закипать, добавляем ваниль и масло, берем блендер и перемешиваем наш крем на медленном огне 5-7 мин И отправляем на балкон остывать
-
Растопим масло на водянной бане, берем протвень застилаем пищевой бумагой и выкладываем 30 листов теста, каждый смазывая маслом
-
.....
-
.....
-
.......
-
на 30 лист выкладываем крем, и выкладываем оставшиеся 30 листов, также смазывая их маслом
-
.......
-
разрезам наш десерт на квадратики и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 40-45 мин, доведя десерт до золотистого цвета
-
....
-
посыпаем все сахарной пудрой и наше пироженое готово
-
Если вы захотите использовать щербет, то его приготовьте заранее, чтоб он успел остыть (4 стакана воды,4 стакана воды и пол лимона) кипящей водой залить сахар и выжать лимон, кипятить на медл огне 10 мин, остудить и залить наше горячее пирожиное
-
Если у вас не продают такой тесто, его можно приготовить самим (ингридиенты для 8 листов) 1 яйцо 2 ст молока 1 ст подсол масла пол пакета разрыхлителя мука замесить тесто, разделить на 8 частей и раскатать до такого состояния как у меня на фото
Комментарии
Я с дочкой делаем турецкое свадебное пирожное. Довольно вкусно выходит :)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Девочки посоветовали новый рецепт клюквенного пирожного. Очень хочется попробовать.
Обязательно попробую турецкое свадебное пирожное, это вкусно.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Titenkova_79, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Когда делала турецкое свадебное пирожное и не сомневалась, что получится вкусно!
Titenkova_79, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила турецкое свадебное пирожное на день рождения сестры
Всем понравилось
Titenkova_79, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт турецкого свадебного пирожного!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Наконец то сделала турецкое свадебное пирожное- объедение!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Как же хочется турецкого свадебного пирожного!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Кстати, когда я первый раз попробовала турецкое свадебное пирожное, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]