Фото слоеного пирожного с клубникой, сливками, белым шоколадом и ароматом лимона.

Похожие рецепты

🕓 3 ч

Пирожные

Фруктовые пирожные с сыром маскарпоне и белым шоколадом

🕓 45 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт пирожное с лимоном и белым шоколадом с фото

Состав:

• тесто слоеное - 250 г
• сливки - 200 мл
• ванилин - по вкусу
• сахарная пудра - ⅓ стак.
• клубника - 400 г
• лимонная цедра - 1 шт.
• шоколад белый - 30 г

Как приготовить

1. Тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт и выпекать в заранее нагретой до 200 С духовке 25 минут

2. НО.... Выпекать не обычно, а тесто вы выкладываете на противень, застеленный пекарской бумагой, сверху на корж, вы кладете еще лист пекарской бумаги, а на него ставите еще один противень, и отягощаете его еще керамической посудой. Это все нужно для того, чтобы корж не поднимался, а был тонюсенький. Вот так интересно)

3. После того, как корж испечется, его остудить. остывает. как Вы понимаете он очень быстро.

   

4. Делаем крем. Для него взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином до состояния крема.

   

5. Вмешать в крем клубнику порезанную на не крупные кусочки, добавить лимонную цедру и аккуратно перемешать. Крем убрать в холодильник. Белый шоколад трем на крупной терке.

   

6. Теперь корж. Обрезать неровные края, разрезать на три одинаковые полоски.

   

7. Теперь собираем пирожное. Одна полоска теста, сверху половину крема, распределить по всей длине. сверху присыпаем тертым белым шоколадом.

   

8. Затем опять корж, крем, шоколад, и снова корж. И такой торт, мы убираем в холодильник, на 2-3 часа.

   

9. Теперь достать торт и холодильника, разрезать на ровные квадраты острым ножом. Подравнять края и присыпать пирожные сахарной пудрой, украсить целой клубничкой и мятой.!Поверьте оооочень вкусно. Приятного аппетита........!