Фото пирожного белочка с орехами и сгущенкой.

Похожие рецепты

🕓 90 мин

Пирожные

Пирожное Картошка из печенья

🕓 90 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт клюквенное пирожное с фото

Состав:

Для теста:

• Мука - 310 г
• Куриные яйца - 5 шт.
• Сахар - 320 г
• Сливочное масло - 200 г
• Разрыхлитель - 3 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Грецкие орехи - 120 г

Для крема:

• Сливочное масло - 200 г
• Вареное сгущенное молоко - 370 г

Для посыпки:

• Грецкие орехи - 50 г
• Арахис - 150 г

Как приготовить

1. ТЕСТО: Взбить яйца в легкую пену, добавить сахар и взбивать до образования пышной белой массы.

2. К яичной массе добавить растопленное остывшее масло.

   

3. В несколько приемов добавить муку. Добавить ванилин и разрыхлитель.

   

4. Грецкие орехи обжарить и не очень мелко измельчить в блендере.

   

5. Добавить орехи в тесто.

   

6. Все перемешать - тесто получается достаточно густым. Противень застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять лопаткой.

   

7. Выпекать корж в духовке 35 минут, при температуре 180 градусов, готовность проверить деревянной шпажкой. Корж остудить.

   

8. КРЕМ: Мягкое масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком 2-3 минуты.

   

9. ПИРОЖНЫЕ: Корж разрезать пополам, срезать образовавшиеся "шапочки".

   

10. Сложить коржи друг на друга и немного подровнять края ножом.

    

11. Обрезки и срезанные шапочки натереть на крупной терке.

    

12. Нижний корж смазать кремом. Грецкие орехи и арахис для посыпки смешать, обжарить, не очень мелко измельчить. Корж посыпать половиной приготовленными орехами.

    

13. Немного смазать внутреннюю часть второго коржа.

    

14. Перевернуть и выложить на первый корж.

    

15. Сверху и по бокам смазать кремом.

    

16. Соединить крошки из обрезков с остальными орехами.

    

17. Обсыпать края и верх торта.

    

18. Нарезать на ровные прямоугольные кусочки. А можно и не резать - тогда получится большой ореховый торт! Приятного чаепития!