Рецепт нежного бисквитна-кокосового пирожного

Фото нежного бисквитна-кокосового пирожного.

Нежное бисквитно-кокосовое пирожное

Name: нежное бисквитно-кокосовое пирожное
Total time: 3 h
Yield: 20 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука 250 г; сахар 150 г; молоко 125 мл; масло растительное 100 мл; яйца 3 шт.; сахар ванильный 1 ст.л.; разрыхлитель 0,5 ст.л.; молоко 125 мл; сахар 50 г; шоколад 50 г; какао 1 ст.л.; кокосовая стружка

От: Виктория Альшанская

домашняя кухня, нежное бисквитно-кокосовое пирожное, пирожные, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт пирожных

Рецепт: Простой
Время приготовления: 3 ч
Порций: 20
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт пирожных

Готовим нежное бисквитно-кокосовое пирожное

Состав:

для бисквита:

мука 250 г
сахар 150 г
молоко 125 мл
масло растительное 100 мл
яйца 3 шт.
сахар ванильный 1 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ст.л.

для соуса:

молоко 125 мл
сахар 50 г
шоколад 50 г
какао 1 ст.л.
кокосовая стружка

Как приготовить

В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, добавить ванильный сахар, взбить 3 минуты на высокой скорости, влить молоко, продолжить взбивать еще 3 минуты. Добавить масло, муку с разрыхлителем, все вымесить до однородного состояния.
Форму выстлать промасленной бумагой для выпечки, заполнить тестом, выпекать полчаса при температуре 180 градусов, дать чуть остыть, вынуть бисквит из формы.
В небольшую кастрюльку с толстым дном влить молоко, всыпать сахар, порошок какао, положить кусочки шоколада, размешать, дать закипеть, снять соус с плиты, остудить.
Холодный бисквит разделить на 16 кубиков, предварительно срезав тонкий слой с краев. Каждую сторону кубика подержать в соусе по 15 секунд, дать ему стечь, обвалять нежное бисквитное пирожное в стружке кокоса. Выложить каждое на плоское блюдо, верх еще раз смазать соусом и присыпать стружкой кокоса.