Фото дрожжевого пирога с щавелем.

Похожие рецепты

🕓 3 ч

Пироги

Дрожжевой пирог с калиной и фундуком

🕓 1 ч 20 мин

Пироги

Пошаговый рецепт дрожжевой открытый пирог с фото

Состав:

• мука 500 г
• дрожжи свежие 100 г
• масло подсолнечное 6 ст.л.
• сахар 6 ст.л.
• вода теплая 2 стак.
• соль 2 щеп
• щавель 400 г
• сахар белый 1.5 стак.

Как приготовить

1. в миску вылить теплую воду, добавить дрожжи. Дать им немного раствориться, добавить соль, сахар и постное масло. Перемешать.

2. Добавить постепенно муку, чтоб получилось мягкое, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и дать подняться в 2 раза.

   

3. Щавель хорошо помыть, обсушить, отрезать черешки (они нам не понадобятся), листья нарезать.

   

4. Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать, выложить по всей поверхности щавель, посыпать сахаром.

   

5. Вторую часть тесто раскатать в пласт и накрыть им пирог, в середине сделать отверстие, чтобы уходила лишняя влага. Дать пирогу подойти. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и выпекать в духовке при Т 180гр до золотистого цвета.

   

6. Остудить и нарезать пирог порционно! Приятного аппетита!