Фото оладий с кукурузой и соусом из натурального йогурта.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Оладьи

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

🕓 1 ч

Оладьи

Пошаговый рецепт овощные оладьи со сливочным соусом из брокколи с фото

Состав:

• мука 1 сорт - 150 г
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• молоко - 6 ст.л.
• лук зеленый - 1 веточка
• кинза свежая - 50 г
• перец чили - ½ стручка
• кукуруза консервированная «Фрау Марта» - 1 банка
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• йогурт - 200 г
• перец чили - ½ стручка
• кинза свежая - 50 г
• чеснок молодой - 3 зубчика
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовьте необходимые продукты.

2. В начале приготовим соус. Половину перца чили освободить от семян, затем измельчить. Добавить в йогурт.

   

3. Нарезать половину кинзы и добавить к йогурту и чили.

   

4. Зубчики чеснока раздавить ножом и измельчить. Добавить в соус.

   

5. Приправляем солью и перцем по вкусу.

   

6. Все перемешиваем и оставляем соус настояться.

   

7. С консервированной кукурузы слить воду, и оставить подсохнуть.

   

8. В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем.

   

9. К муке добавляем молоко, яйцо, соль и перец.

   

10. Хорошо вымешиваем тесто. Следим, чтобы не было комков.

    

11. Далее в тесто добавить оставшуюся измельченную кинзу, лук, пол стручка нарезанного чили без семечек.

    

12. Добавляем к зелени и тесту консервированную кукурузу без жидкости.

    

13. Хорошо все перемешиваем.

    

14. Разогреваем сковороду с маслом и аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой в виде оладий.

    

15. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Аромат потрясающий)

    

16. Подаем оладьи с соусом. Это настоящее весеннее блюдо! Яркое, ароматное и освежающее! Приятного аппетита!