Рецепт оладий на прокисшем молоке

Фото оладий на прокисшем молоке.

Оладьи на прокисшем молоке

От: unesich

домашняя кухня, оладьи на прокисшем молоке, оладьи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оладий
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим оладьи на прокисшем молоке

Состав:

  • Прокисшее молоко 2 стак.
  • Мука 2 стак.
  • яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить

  1. Даже в этом, казалось бы, примитивном кулинарном деле есть маленькие секреты для большой компании начинающих поваров.

  2. Нужно соблюдать порядок приготовления: сначала смешать сухие продукты, затем сделать в середине небольшое углубление, куда вбить яйца, затем добавлять прокисшее молоко.

  3. Оладьи на прокисшем молоке можно готовить с разными добавками, используя в качестве дополнительных начинок тертое яблоко или грушу, изюм, чернослив, курагу (сухофрукты предварительно подержать в теплой воде).

  4. Рецепт оладьи из прокисшего молока включает простые продукты.

  5. Классика жанра следующий состав:

  6. Для жарки используют чаще всего растительное масло, его нужно сначала хорошенько разогреть, чтобы оладьи не расползались по сковороде.

  7. Порядок приготовления оладий на прокисшем молоке:

  8. 1.

  9. Смешать в достаточно большой емкости сухие продукты: муку, сахар, соль, соду (уже погашенную) или разрыхлитель.

  10. 2.

  11. В этой же емкости посередине сделать ложкой углубление, добавить яйца и начать процесс замешивания.

  12. 3.

  13. Подливать понемногу кислое молоко, вмешивая его в тесто.

  14. 4.

  15. Остановиться, когда тесто по консистенции станет похожим на густую сметану.

  16. 5.

  17. Перейти к процессу выпечки: чугунную сковородку нужно сначала хорошо разогреть на плите, добавить растительное масло, подождать, чтобы оно тоже разогрелось.

  18. 6.

  19. Выкладывать небольшие оладушки, используя столовую ложку или черпак.

  20. Печь на среднем огне на одной стороне, затем их нужно перевернуть, можно прикрыть крышкой для полного выпекания.

  21. 7.

  22. Готовые оладьи выкладывать на блюдо, которое можно предварительно застелить бумагой: она впитает излишки масла.

  23. Перед подачей украсить орехами, фруктами или сахарной пудрой.

  24. 8.

  25. Отдельно подать варенье или джем, взбитую с сахаром сметану, мед, мягкий шоколад что по вкусу вашим близким.

  26. Остается пригласить домочадцев к столу, получить наслаждение от хорошего вечера и вкусного блюда!

  27. Читайте

На заметку

Что делать, если молоко прокисло, и использовать его для питья уже нельзя? Приготовьте оладьи из прокисшего молока

Видео

Комментарии

4.5 / 5
kulshina_73
kulshina_73

Просто божественный вкус!

adelaida1972
adelaida1972

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Шидловская Анна
Шидловская Анна

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

incedelse
incedelse

Unesich!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

lena
lena

Здравствуйте все! Только что я приготовила оладьи с рыбой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

yelya85
yelya85

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю оладьи на прокисшем молоке!!!
Еще раз спасибо!!!

sowouns1998
sowouns1998

Спасибо, попробую приготовить оладьи на прокисшем молоке супругу по вашему рецепту.

kulidobrova_90
kulidobrova_90

Unesich, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
оладьи на прокисшем молоке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!