Фото маффинов из киноа с овощами и фетой.
Маффины из киноа с овощами и фетой
От: trembakova_93
домашняя кухня, маффины из киноа с овощами и фетой, маффины, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маффиновЯ, наверное, не буду повторяться и подробно рассказывать, насколько полезна киноа. Были уже и рецепты и посты, ей посвященные. Скажу лишь вкратце, что в этой уникальной крупе содержится мого белка, поэтому она очень популярна у вегетарианцев. Кроме того, в ней содержатся полезные углеводы и жиры, а также клетчатка, минералы, витамины группы В, железо, фосфор, калий и цинк. Поэтому, конечно, очень здорово и полезно ее включать в свой рацион. Продукт этот для нас новый, но он набирает популярность и все чаще его можно видеть на полках в магазинах. Я в настоящее время осваиваю рецепты с киноа, так вот эти маффины нам очень понравились, они очень вкусные и полезные, поэтому хотела бы их предложить и вам. По вкусу они получаются как закусочные кексики, только более плотные. Храняться они отлично около недели в жестяной коробке или в фольге. P.S. 1 стакан = 1 чашка (по американским меркам) = 225 мл
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1844 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маффинов Простые маффины
Готовим маффинов из киноа с овощами и фетой
Состав:
- киноа - 1 стак.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - ¼ стак.
- молоко - ¼ стак.
- мука - 2 стак.
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- горошек зеленый - ½ стак.
- шпинат - ½ стак.
- цукини - 1 шт.
- фета - ¼ стак.
Как приготовить
-
Высыпаем крупу в сотейник, добавляем 1.5 стакана воды. Доводим до кипения и готовим на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается. Это занимает минут 15. Если киноа все же твердовата, то можно добавить немного воды и поготовить ее еще чуть-чуть. Снимаем сотейник с огня, накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Слегка взбиваем вилкой и оставляем остывать.
-
Цукини трем на терке. Шпинат мелко рубим.
-
Разогреваем духовку до 180 г Взбиваем яйцо, затем добавляем масло и молоко и взбиваем еще раз.
-
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Затем подмешиваем к ним киноа.
-
Затем добавляем мучную смесь к жидкой и перемешиваем деревянной лопаткой (слегка, сильно и долго делать это не надо).
-
Добавляем цукини, шпинат, горошек и раскрошенную фету (ее можно взять и немного больше). Все перемешиваем.
-
Раскладываем тесто по подготовленным формочкам для маффинов и выпекаем около 25 минут - до сухой зубочистки.
-
Очень вкусно и в теплом и в холодном виде. Можно с чаем на завтрак, можно в качестве перекуса, можно на них намазать сливочное масло или сыр. Приятного аппетита
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецептик маффинов из киноа с овощами и фетой прямо специально для меня.
Trembakova_93!
Спасибо огромное за новенький рецептик маффинов из киноа с овощами и фетой!!!
Мы тоже недавно первый раз делали маффинов из киноа с овощами и фетой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Внесу в копилочку творожных маффинов maminyretsepty.ru/vypechka/maffiny/tvorozhnye-maffiny, объеденье.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!