От: Севиля (sevulya)
домашняя кухня, домашний лаваш, лаваш, Простой рецепт, пять порций
Рецепт лавашаПростой рецепт лаваша Домашние рецепты
Дрожжи предварительно развести в небольшом количестве теплой воды.
Муку, соль, дрожжи перемешать и, постепенно добавляя теплую воду, замесить крутое эластичное тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на минут 15.
Тесто переложить на досочку. Разделить на 5 частей.
Можно и больше, если хотите лаваши маленького размера.
Сформировать комочки.
И, посыпая обильно мукой, раскатывать скалкой.
Продолжать раскатывать:
Должен получиться лаваш большого диаметра (только не надо совсем тоненько раскатывать и толсто не надо).
На газовую плиту поставить большую противень. Нагрейте сперва ее прежде чем печь лаваш.
Включите медленный огонь. И скалкой перенести лаваш на горячую железку. Не отходите от плиты. Он печется буквально минуту.
Постоянно переворачивая, пропекать наш лаваш. Не пересушите!
Готовые лаваши складывать на полотенце.
Рядышком поставьте стакан с водой. Каждый лаваш с двух сторон обрызгайте водой. И сразу же укрывать сверху полотенцем. Когда остынут, можете убедиться, что они получились мягкими и совсем не ломкими.
Хранить их лучше в полиэтиленовых пакетах (чтобы не высыхали) и хранить их можно довольно-таки долго.
Можно за несколько дней их приготовить, а потом в нужный момент сделать из них рулеты.
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Севиля, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний лаваш сказка!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вот такой рецепт нашла - лаваш с тунцом.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашний лаваш)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Надо попробовать приготовить домашний лаваш
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, попробую приготовить домашний лаваш супругу по вашему рецепту.
А я делала домашний лаваш строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила домашний лаваш на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Севиля спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я еще не делала домашний лаваш, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Впервые делала домашний лаваш.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))