Фото турецкого лаваша.
Турецкий лаваш
От: tediero
турецкая кухня, турецкий лаваш, лаваш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лаваша- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Турецкая
Простой рецепт лаваша Рецепт турецкой кухни
Готовим турецкий лаваш
Состав:
- сахар - 7 г
- оливковое масло Extra Virgin - 10 г
- вода - 360 г
- кунжут - 3 щепотки
- дрожжи сухие - 2 г
- соль - 10 г
- мука - 500 г
Как приготовить
-
Все ингредиенты поместить в чашу комбайна (водичку возьмите тепленькую).
-
Вымешивать в течении 15 мин на маленькой скорости, затем увеличить скорость до средней и вымешивать еще 3-4 мин
-
Тесто накройте пленкой и поставьте в холодильник на сутки.
-
По истечении 24 часов достаньте тесто из холодильника,
-
Разделите на 4 части. Скатайте в шарики и оставьте по пленкой на 15 мин отдохнуть. Теперь шарик рукой немного его распластайте, чтобы он превратился в плоский круг, поворачивайте его в воздухе как руль в одном направлении по кругу кусочек за кусочком. Не тяните, достаточно силы тяжести самого теста. У вас должен получиться лаваш примерно 0,5 см высотой. Рант в этом случае получается немного утолщенным.
-
Выложите лаваш на противень, накройте пленкой и оставьте на 30 мин в теплом месте. Сделайте вилкой дырочки, смажьте оливковым маслом, посыпьте сезамом и выпекайте в заранее разогретой духовке при 250 С в течении 15 мин
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила турецкий лаваш на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте лаваша адыгейского.
Какая у Вас Фантазия!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт турецкого лаваша!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю турецкий лаваш.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, tediero, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Tediero, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за шедевры!!!
Девочки, турецкий лаваш — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо, буду попробовать)))