Фото крема-супа из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино.
Крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино
От: Брисман Вера
европейская кухня, крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино, хлеб, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт хлеба- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 517 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Термометр для духовки, Блендер
Простой рецепт хлеба Простые рецепты Красивые рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино
Состав:
- Помидоры 1,3 кг
- Оливковое масло 80 мл
- Сливочное масло 50 г
- Чеснок 2 головки
- Базилик 15 г
- Лук-шалот 300 г
- Чиабатта 6 г
- Сахарная пудра 30 г
- Сыр пекорино 60 г
- Прованские травы по вкусу
Как приготовить
-
Разделяем помидоры на 2 части: 400 г нужны для томатного сока, 900 г для запекания. Помидоры помыть, сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком. Очистить. Помидоры разрезать на 4 части и выложить в спрыснутый маслом противень.
-
Обильно посыпать сахарной пудрой, травами и половиной головки чеснока. Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. Обжарить лук, добавив чеснок.
-
Положить в блендер и пропустить вместе с помидорами до пюре образной консистенции. Полученную массу добавить в кастрюльку с томатным соком, заправить солью, черным свежемолотым перцем и пряными травами (если любите более пряный вкус) и томить минут 40 на слабом огне.
-
Кусочки хлеба присыпать сыром и запечь в духовке до золотистого цвета.
-
Готовый суп перелить в супницу и украсить мелко нарезанным базиликом и оливковым маслом.
На заметку
FoodTV канал кулинарной школы Gastrolab, все рецепты неоднократно проверены на занятиях школы. На нашем Youtube канале вы научитесь основным кулинарным навыкам и приготовите превосходные, но простые блюда.
Комментарии
Давненько мы с подругой пробовали приготовить крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему салат с теплым сыром.
Спасибо!
крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за рецепт! крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик крема-супа из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино
А я готовила крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Брисман!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Брисман! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем крем-суп из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино пробовать))))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо, рецептик замечательный
Опачки!
Теперь братик обрадуется крему-супу из печеных помидоров с теплым кусочком хлеба и пекорино!