Фото лососевого кекса с фенхелем.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Кексы

Кекс на кефире без яиц

🕓 5 мин

Кексы

Пошаговый рецепт кекс в микроволновке с фото

Состав:

• фенхель 600 г
• семена фенхеля 1 ч.л.
• масло оливковое, для жарки 50 мл
• вода или вино немного
• лосось холодного копчения 200 мл
• укроп 3 ст.л.
• яйца 3
• молоко 100 мл
• масло оливковое 100 мл
• мука 220 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• сыр полутвердый, тертый, Гауда 120 г

Как приготовить

1. Очистите фенхель и нарежьте его на небольшие кусочки. Обжарьте фенхель в оливковом масле с семенами фенхеля, затем добавьте воду или вино. Дайте потушиться без крышки до испарения жидкости.

2. Лосось нарежьте на небольшие кусочки и смешайте с рубленым укропом. В глубокой миске взбейте миксером яйца с молоком и оливковым маслом до однородной кремовой массы. Смешайте муку с натертым с сыром и смешайте с яичной массой. Затем добавьте остывший фенхель и лосось.

3. Выложите тесто в форму для кекса и запекайте в духовке при 180С 45-50 минут. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой.

4. Приятного аппетита!