От: Vikulia
домашняя кухня, кексики на кефире, кексы, Простой рецепт, семь порций
Рецепт кексовКексики на кефире имеют мягкую консистенцию, что позволяет использовать широкий ассортимент силиконовых форм.
Простой рецепт кексов Кексы на кефире
Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.
2. Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.
3. Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.
4. Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.
5. Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.
6. Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.
7. Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.
8. Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.
Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопористую текстуру. Кексики получаются не только красивыми, но и ароматными, вкусными, нежными. Угощайтесь!
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кексиков на кефире!!!
Еще раз спасибо!!!
Ой! Что я нашла - холодный суп на кефире!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Отличный рецепт! Спасибо, Vikulia. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Vikulia, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кексиков на кефире! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Vikulia, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!